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Une canette de boisson gazeuse froide par une journée chaude peut étancher votre soif, mais vous contenter d’une boisson gazeuse chaude vous laissera probablement insatisfaite de votre soif. Pour votre prochain projet scientifique, envisagez une expérience pratique afin de déterminer la meilleure façon de refroidir un soda.
Glace ou congélateur
Comparez l'efficacité de l'utilisation de la glace pour refroidir les boissons gazeuses au lieu de les coller au congélateur. Ouvrez quatre boîtes de soda à la température ambiante, versez-les dans des coupelles en polystyrène et testez la température de départ de chacune avec un thermomètre à lecture instantanée. Placez deux des tasses au congélateur. Placez deux glaçons chacun dans les deux autres tasses. Comparez la température de chaque échantillon toutes les 5 minutes pendant une demi-heure pour déterminer quelle méthode refroidit le soda plus rapidement.
Matériel de tasse
Mettez plusieurs cannettes de soda à la lumière du soleil pendant quelques heures ou videz-les dans une petite casserole à feu doux pendant plusieurs minutes sans les faire bouillir. Divisez le soda chaud uniformément entre deux tasses en polystyrène, deux tasses en plastique et deux tasses en verre. Mesurer la température de la soude et couvrir les tasses avec une pellicule de plastique pour réduire l'évaporation. Comparez la température de la soude dans chaque tasse toutes les 5 minutes pendant une demi-heure afin de déterminer le matériau permettant au soude de refroidir plus rapidement.
Glace contre glace
Vérifiez la température de quatre canettes de soda à température ambiante ouvertes à l'aide d'un thermomètre à lecture instantanée. Couvrir chaque ouverture avec une liasse de pellicule plastique. Placez deux canettes dans une glacière en polystyrène et deux dans une autre glacière en polystyrène. Remplissez les deux glacières avec suffisamment de glace pour atteindre le sommet des canettes sans les recouvrir. Dans une glacière, couvrir la glace avec de l'eau. Vérifiez la température de chaque boîte de conserve toutes les cinq minutes pendant une demi-heure afin de déterminer quelle méthode refroidit le plus rapidement.
Refroidir dans le bidon
Ouvrez huit pots de soda à la température ambiante, testez leur température et couvrez chaque ouverture à l'aide d'un tampon de film plastique. Placez deux canettes dans une glacière en polystyrène remplie de glace et deux dans une glacière en polystyrène remplie d'eau glacée. Placez deux canettes au réfrigérateur et les deux dernières au congélateur. Vérifiez chacun à intervalles de cinq minutes sur une demi-heure. Gardez les portes du réfrigérateur et du congélateur fermées autant que possible.