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Le papier de tournesol est rouge, le papier de tournesol est bleu, mettez ces papiers dans un liquide ou un gaz et leur concentration en ions hydrogène brillera comme prévu. Le papier de tournesol, ou papier pH, est un outil utilisé par les scientifiques pour déterminer si un liquide ou un gaz est un acide ou une base. Vous pouvez utiliser du papier de tournesol pour savoir si l'eau de Javel est un acide ou une base en examinant la couleur de virage du papier.
échelle de pH
L'échelle de pH est un test de la concentration en ions hydrogène d'un liquide ou d'un gaz. Une solution neutre repose autour de 7 sur l'échelle du pH. Tout ce qui est entre 0 et 7 est considéré comme un acide et tout ce qui est entre 7 et 14 est considéré comme une base.
Le test décisif
Les petites bandes de papier de tournesol rectangulaires, rouges ou bleues sont traitées chimiquement de manière à changer de couleur dans certaines conditions. Par exemple, si un morceau de papier de tournesol rouge est placé dans une base, il deviendra bleu. D'autre part, un morceau de papier bleu de tournesol mis dans un acide deviendra rouge. Si vous avez un gaz ou un liquide avec un pH neutre, ni le papier de tournesol rouge ni le papier de tournesol bleu ne changeront de couleur lorsqu’ils seront introduits dans la substance en question. Vous devez toujours tester une substance avec les papiers de tournesol rouge et bleu pour vous assurer que la substance n'est pas neutre.
Eau de Javel
L'eau de Javel, telle que celle trouvée dans les produits de lessive et de ménage, a un pH d'environ 11, selon le bureau de la santé et de la sécurité environnementale de l'université de l'Oregon. Cela signifie que l'eau de Javel est une base. Puisqu'il s'agit d'une base, le papier de tournesol rouge deviendra bleu lorsqu'il sera introduit dans l'eau de Javel, et le papier de tournesol bleu ne changera pas de couleur.