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L'eau potable doit être purifiée avant consommation pour éliminer tous les contaminants indésirables et stabiliser les propriétés telles que le pH et la teneur en minéraux. Le pH dans l'eau potable est généralement une indication de l'état acide ou alcalin de l'eau. Un pH inférieur à sept indique une eau acide. Une valeur de pH supérieure à sept signifie l'alcalinité dans l'eau. L'eau potable devrait avoir une valeur de pH de sept ou proche de celle-ci. Les faibles niveaux de pH dans l'eau potable peuvent être corrigés avec des méthodes spécifiques.
Distillateur d'eau
Un distillateur d'eau est efficace pour augmenter le pH de l'eau potable. Un distillateur chauffe l'eau de boisson pour éliminer les particules acides indésirables et condense la vapeur pour former des composants acides exempts d'eau. Le pH de l’eau distillée est de sept ou environ sept, c’est-à-dire neutre. Ce pH est considéré comme sûr pour l'eau potable et peut être augmenté en ajoutant des ingrédients augmentant le pH, tels que les baisses de pH.
Filtre neutralisant
Un filtre neutralisant est une méthode très efficace pour la correction du pH dans les systèmes d'eau potable. Ces filtres sont équipés de minéraux de calcite, de calcaire ou de magnésie qui libèrent des quantités calculées de calcium ou de magnésium dans le système d’eau pour assurer une augmentation du pH des niveaux acides aux niveaux neutres ou alcalins. Ces filtres neutralisants réduisent également les risques de lixiviation du cuivre et du plomb des équipements de plomberie dans le flux d'eau potable.
Solution neutralisante
Pour éliminer les niveaux de pH acide dans de grandes quantités d'eau, une solution neutralisante de carbonate de soude dans l'eau peut être introduite dans le système d'alimentation en eau. Le carbonate de sodium peut augmenter le pH à huit si nécessaire. Un substitut du carbonate de sodium peut être du carbonate de potassium dans l'alimentation neutralisante. Les quantités de carbonate de sodium ou de carbonate de potassium dans la solution d'alimentation neutralisante doivent être maintenues en dessous du niveau prescrit pour éviter tout effet indésirable sur la santé. Tout processus de modification du niveau de pH doit être effectué sous la supervision et les conseils d'un expert.
Ioniseur d'eau
Un ioniseur d'eau sépare les parties alcaline et acide de l'eau par électrolyse. La partie alcaline de l'eau est utilisée à des fins de consommation, tandis que la partie acide peut être utilisée pour le lavage et à d'autres fins sanitaires. Un ioniseur d'eau peut fournir de l'eau alcaline avec un pH allant jusqu'à neuf. Les ioniseurs sont plus coûteux que les filtres neutralisants et les solutions neutralisantes, mais fonctionnent efficacement pour la correction du pH de l'eau acide et à faible pH.