Contenu
- Fonctions de l'eau dans les plantes
- Transport de l'eau dans les usines
- Effet des conditions ambiantes sur l'équilibre hydrique
- Réduire les pertes d'eau
Les plantes sont des êtres vivants et tous les êtres vivants sur Terre ont besoin d'eau pour survivre. Les plantes, bien sûr, ne peuvent pas se déplacer à la recherche de carburant, contrairement aux animaux, et elles ne peuvent pas boire de liquides au sens où le terme "boire" est normalement compris. Mais comme les animaux, les plantes ont développé des composants et des mécanismes physiologiques spécifiques pour assurer des niveaux adéquats d’hydratation dans diverses conditions.
Fonctions de l'eau dans les plantes
L'eau est l'un des réactifs de la réaction chimique appelée photosynthèse, l'autre étant le dioxyde de carbone. Ces deux composés réagissent sous l'influence de la lumière du soleil pour générer du glucose et de l'oxygène. C'est presque exactement l'inverse de la respiration chez d'autres organismes, dans lesquels l'oxygène est utilisé pour décomposer le glucose et libérer de l'énergie, du dioxyde de carbone et de l'eau.
L'eau sert également à transporter les minéraux autour de la plante de la même manière que le sang déplace les substances vitales à travers le corps de l'animal. L'eau fournit également aux plantes un support structurel et permet également aux feuilles de se refroidir tout au long du processus d'évaporation. En bref, l’eau remplit bon nombre des mêmes fonctions chez les plantes que chez les animaux, en tenant compte des différences anatomiques et autres.
Transport de l'eau dans les usines
L'eau se déplace du sol dans lequel les plantes sont ancrées dans les systèmes racinaires des plantes à travers les cellules ciliées des racines situées aux extrémités des racines individuelles. Une fois qu'une molécule d'eau se diffuse dans une racine, elle peut emprunter l'un des trois chemins pour atteindre le xylème, qui est le conduit qui relie les racines au reste de la plante. Le premier de ces chemins est simplement entre les cellules de la racine. Le second est la navigation dans les jonctions entre les cellules (plasmodesmata) et le troisième traverse les cellules et traverse de manière répétée les différentes membranes cellulaires.
Une fois dans le xylème, à l'instar des veines chez les animaux, l'eau se déplace avec beaucoup moins de résistance dans la direction des feuilles. L’eau finit par laisser les plantes à travers les ouvertures des feuilles appelées stomates (singulier: stomie).
Effet des conditions ambiantes sur l'équilibre hydrique
Des températures plus élevées entraînent des taux de transpiration (renouvellement de l'eau) plus rapides. Ceci est principalement dû à l’ouverture des stomates de manière plus robuste lorsque l’air est plus chaud et à l’évacuation de plus d’eau. Une humidité plus élevée ralentit le mouvement de l'eau dans les plantes car l'eau ne peut pas s'évaporer aussi facilement des feuilles dans l'atmosphère. Le vent tend à augmenter l'absorption d'eau par les plantes, en partie en réduisant l'humidité dans les environs immédiats. Enfin, les plantes qui poussent dans des régions plus sèches, telles que les cactus, ont tendance à conserver l'eau et ont un taux de transpiration généralement inférieur.
Réduire les pertes d'eau
Les feuilles présentent une cuticule cireuse sur leurs surfaces extérieures, ce qui est parfois évident au toucher. Cela conduit à une augmentation de la rétention d'eau. Dans certaines conditions, les stomates se ferment, ce qui réduit la quantité d'eau que la plante rejette dans son environnement.
Les plantes retiennent également de l'eau pour maintenir leur intégrité structurelle. Plus d'eau augmente le degré de turgescence ou de fermeté, ce qui est particulièrement important chez les plantes dépourvues de structures de soutien ligneuses.