Contenu
- Protéines: garder le corps en marche
- Acides nucléiques: Blues for Life
- Glucides: énergie chimique
- Lipides: énergie à long terme
Les macromolécules - de grandes structures composées d'atomes et de structures moléculaires plus petites - jouent un rôle important et parfois vital dans la création et le maintien de la vie. Bien qu'il existe de nombreux types de macromolécules, ceux qui sont fondamentaux pour l'existence de la vie - appelés macromolécules de biopolymères - peuvent être organisés en quatre catégories: protéines, acides nucléiques, glucides et lipides. Cela dit, les macromolécules se trouvent dans les plastiques, le caoutchouc et les diamants.
Protéines: garder le corps en marche
Les protéines, comme toutes les macromolécules, forment des unités plus petites qui se combinent et se lient pour former une molécule plus grosse. Les acides aminés, molécules plus petites et plus simples, se connectent bout à bout pour former des protéines. Vingt et un acides aminés différents sont essentiels à toute vie - de nombreuses combinaisons différentes peuvent se former à partir de cet ensemble. En tant que tel, il existe de nombreuses protéines différentes - cela varie en fonction du nombre d'ensembles d'acides aminés dans une protéine - chacune ayant sa propre fonction, allant d'attaques antigènes dans le sang, à la régulation du métabolisme et à la digestion des particules d'aliments. Les protéines sont impliquées dans la plupart des processus de la vie.
Acides nucléiques: Blues for Life
Les acides nucléiques - ADN et ARN - contiennent et décrivent le code génétique de la vie. En tant que macromolécules, les acides nucléiques servent de manuel d’instruction détaillé pour le développement du corps et le fonctionnement de chaque cellule. Les acides nucléiques forment le sucre 2-désoxyribose, un groupe phosphate et l'une des quatre molécules de base. Différentes combinaisons des quatre molécules de base le long de la chaîne d'ADN codent pour certains acides aminés, qui se connectent finalement pour former des protéines. Alors que l’ADN contient l’information génétique brute pour la vie, l’ARN passe entre l’ADN et la cellule.
Glucides: énergie chimique
Présent dans de nombreux aliments fournissant de l'énergie, les glucides aident le système nerveux, les muscles et le corps en général. Un groupe de polymères, ils ne contiennent que du carbone, de l'hydrogène et de l'oxygène. Les corps humains décomposent les glucides en leurs composants de base, qu'ils utilisent ensuite pour alimenter les cellules et maintenir les processus corporels. Les plantes utilisent des glucides, en particulier la cellulose, pour protéger leurs cellules et grossir. La liste des glucides est longue et comprend tous les sucres et les féculents.
Lipides: énergie à long terme
Alors que les glucides fournissent une énergie immédiate au corps, les lipides - une classe de macromolécules - fournissent un stockage d'énergie à long terme. Les lipides, plus communément appelés graisses, apparaissent dans de nombreux aliments. Il existe des dizaines de lipides, dont beaucoup sont importants pour les êtres vivants. Les lipides forment les membranes protectrices autour des cellules et fournissent les vitamines essentielles, pour ne nommer que quelques-unes de leurs fonctions. Le corps stocke les lipides sous forme de réserves de graisse, mais celles-ci s'épuisent avec le temps, à mesure que les cellules utilisent l'énergie stockée.