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Avant de commencer votre chasse aux morilles dans l’Illinois, familiarisez-vous avec leur apparence, car il s’agit d’un sosie de morille légèrement toxique. Si vous commencez tout juste à chercher des morilles, envisagez de vous joindre à un club ou de vous faire accompagner par quelqu'un qui connaît tout des champignons et où les chasser dans l'Illinois. En cas de doute lors de la sélection de champignons à consommer, il est préférable de les laisser tels quels.
Morel saison de chasse
Lorsque les vergers de pommiers fleurissent et que les feuilles de chêne grossissent, la saison de la chasse aux morilles est arrivée. Les champignons Morel commencent à apparaître pendant les jours de réchauffement printanier dans le sud au centre de l’Illinois et environ deux semaines plus tard dans le nord de l’Illinois. Cinq espèces de morilles - les morilles comestibles comprennent les morilles noire, blanche et jaune - poussent dans cet État. Les morilles noires apparaissent pour la première fois de la fin du mois de mars au début d’avril. Les morilles jaunes et blanches apparaissent une à deux semaines plus tard, ce qui chevauche la saison de croissance des morilles noires. La saison de recherche de nourriture est terminée au cours des deux premières semaines de mai dans le sud du centre de l’Illinois, mais elle se poursuit pendant environ deux semaines supplémentaires dans le nord de l’État. La saison de recherche de morilles dure environ quatre semaines au total pour chaque type de champignon.
Identifier le bouchon
Les champignons Morel ont des capsules distinctives coniques, cannelées et dénoyautées. La couleur des chapeaux Morel va du brun au noir et ressemble à une enveloppe de noix avec des creux et des plis profonds. Le capuchon s’étend loin dans la hampe de champignon, contrairement à la morille à moitié libre, un champignon toxique pour beaucoup, dont la coiffe est plus petite et ne recouvre pas la hampe. Un autre champignon, la fausse morille, n’a pas de calotte conique et ressemble davantage à un parchemin plié brun qui croît entre la couverture de feuilles.
Où regarder
Le meilleur endroit pour chercher des morilles dans l’Illinois se trouve le long des forêts où poussent des chênes, des ormes, des trembles et des frênes. Au début du printemps, lorsque le sol se réchauffe, recherchez les morilles sur les pentes exposées au sud dans les zones dégagées. Alors que le printemps poursuit sa tendance au réchauffement, traquez-les sur les pentes exposées au nord, plus profondes dans les zones boisées. Les champignons Morel préfèrent les zones humides où une canopée d'arbres a laissé une couche épaisse de feuilles mortes.
Morel Conseils Chasse
Au début du printemps, les morilles ne sont pas grosses; le capuchon est entre la taille d'un gland et une petite cosse de noix. Au début, cela peut prendre un certain temps avant de les trouver furtivement sous le sol forestier recouvert de feuilles. À mesure que le printemps progresse, les morilles poussent au-dessus des détritus forestiers, ce qui les rend plus faciles à repérer. Les arbres morts et tombés constituent un bon terrain de chasse pour les morilles, car la matière organique en décomposition provenant des arbres morts constitue une excellente source de nourriture pour les champignons.