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Le nitrate d'argent est un bon exemple de composé ionique. une substance chimique formée par l'attraction mutuelle de groupes atomiques chargés de manière opposée. Le nitrate d'argent n'est pas seulement ionique, il est également très soluble dans l'eau. Comme tous les composés ioniques, lorsque le nitrate d'argent est dissous dans l'eau, ses molécules se séparent en parties chargées qui le constituent.
Composés ioniques
Dans le langage de la chimie, un ion est un atome ou un groupe d'atomes qui porte une charge à la suite de la perte ou de la gain d'électrons. Cette accusation peut être positive ou négative. Dans un composé ionique, tel que le nitrate d'argent, un atome - l'argent - cède un électron à un groupe d'atomes - le nitrate. Il en résulte que l'atome et le groupe deviennent des ions de charges opposées. Les charges opposées font que l'atome et le groupe se collent, formant un composé chimique ionique.
Ions d'argent
Un ion produit à partir de nitrate d'argent dissous est l'ion d'argent "Ag +". Cet ion est constitué d’un seul atome de l’élément argent qui a perdu un électron et qui a donc une seule charge positive. De tels ions chargés positivement sont appelés "cations" en chimie. Les ions argent ont certaines propriétés utiles en médecine et sont connus pour être toxiques pour une variété de microbes. Une étude de l'Institut national de la santé publique de Finlande a révélé que les ions d'argent contrôlaient la croissance des bactéries légionelles.
Ions nitrate
La contrepartie de Ag + qui se forme lorsque le nitrate d'argent se dissout est l'ion nitrate. Cet ion a la formule "NO3-." Il a une seule charge négative et, comme il est négatif, est appelé un "anion". C'est un groupe d'atomes, plutôt qu'un seul atome, et est composé d'un azote central lié à trois atomes d'oxygène. L'ion nitrate se trouve naturellement dans certains aliments tels que les épinards. On le trouve également dans les engrais et certains autres produits. Les nitrates peuvent causer des problèmes de santé si vous les consommez en quantité suffisante.
Autres ions
Techniquement, l'argent et le nitrate ne seront pas les seuls ions présents dans l'eau. Bien sûr, si l'eau est impure, il peut y avoir d'autres ions présents, tels que le sodium et le chlorure dans l'eau salée. Même si l'eau est complètement pure, cependant, il y aura des ions supplémentaires. En effet, dans l’eau pure, un très faible pourcentage des molécules d’eau se décompose spontanément en ions hydrogène (H +) et ions hydroxydes (OH-). Le H + formé se combine ensuite avec d'autres molécules d'eau pour former des ions hydronium (H3O +).