Contenu
- TL; DR (Trop long; n'a pas lu)
- Qu'est-ce qu'un excès énantiomérique?
- Comment calculer l'excès énantiomérique
Il est utile de penser à un objet avec une image inversée de lui-même pour des questions telles que énantiomères et comment calculer excès énantiomérique. Considérer des gants. Il y a un gant droitier et un gant gauche. Ils ont la même forme et sont fabriqués dans les mêmes matériaux, mais le gant droitier ne s'adapte pas à la main gauche et vice versa.
TL; DR (Trop long; n'a pas lu)
Un échantillon énantiomériquement pur présente un excès énantiomérique de 100%. L'équation pour calculer l'excès énantiomérique, ou ee, est:% ee = x 100
Le ee peut également être calculé en utilisant rotation spécifique, une propriété physique d’une substance qui peut être recherchée dans des ouvrages de référence.
% ee = (rotation spécifique observée / rotation spécifique de l'énantiomère pur) x 100
Les gants sont des images inversées les uns des autres. Vous pouvez voir cette propriété de manière visible si vous tenez simplement vos mains devant vous, les paumes face à vous. Les gants sont considérés chiral, ce qui signifie qu'ils manquent d'un plan de symétrie interne. Ils ne peuvent pas être superposés. En fait, le mot chiral est dérivé du mot grec "hand".
Il y a des molécules qui ressemblent aux gants ou à vos mains. Ils ne peuvent pas être superposés bien qu'ils aient la même forme et la même structure, car ils sont chiraux. Le mot en chimie qui décrit ces molécules d’image miroir est énantiomères.
Les molécules de droite sont appelées (R) -énantiomères. Les molécules de gauche sont appelées (S) -énantiomères.
Qu'est-ce qu'un excès énantiomérique?
Imaginez une situation hypothétique dans laquelle vous avez une boîte de gants. Certains numéros inconnus seront des gants pour gauchers, et certains seront des gants pour droitiers, sauf qu'il y aura plus d'un type de gant que d'un autre.
UNE melange racemique est dit être un mélange énantiomère d'un nombre égal d'énantiomères (R) et d'énantiomères (S).
Si vous n'avez qu'un ou plusieurs énantiomères, on dit que la substance est énantiomériquement pur.
Quand il y a plus d'énantiomère (R) ou d'énantiomère (S), vous pouvez dire que vous avez une excès énantiomérique.
L'excès énantiomérique est aussi appelé pureté optique. En effet, les molécules chirales provoquent la rotation de la lumière polarisée dans le plan et sont dites "optiquement actives".
Un échantillon énantiomériquement pur présente un excès énantiomérique de 100%.
Comment calculer l'excès énantiomérique
L'équation pour calculer l'excès énantiomérique, ou ee, est:
% ee = x 100
Le ee peut également être calculé en utilisant rotation spécifique, une propriété physique d’une substance qui peut être recherchée dans des ouvrages de référence.
% ee = (rotation spécifique observée / rotation spécifique de l'énantiomère pur) x 100