Lorsque vous achetez des produits alimentaires, tels que des fruits ou des légumes, vous les achetez à la livre aux États-Unis. Cependant, lorsque vous vous rendez dans des pays qui utilisent des kilogrammes au lieu de livres, connaître le taux de conversion vous permet de savoir combien acheter pour obtenir le même montant, quelle que soit l'échelle de mesure. Connaître le coût par kilogramme, plutôt que par livre, vous aide également à calculer le coût d'utilisation d'une recette qui ne consomme pas de livres.
Multipliez le nombre de livres dans votre mesure par 0,454, ce qui correspond au nombre de livres dans un kilogramme. Par exemple, supposons que 3 livres de pêches coûtent 2,64 USD. Trois livres équivaut à 1,36 kg.
Divisez le coût total par le nombre de livres pour déterminer le coût de chaque livre. Pour l'exemple précédent, 2,64 $ divisé par trois équivaut à 88 cents la livre.
Divisez le coût initial, 2,64 USD, par 1,36 kg pour obtenir le prix en kilogrammes, ce qui correspond à 1,94 USD par kilogramme. Par conséquent, 88 cents la livre équivaut à 1,94 $ le kilogramme. Vous pouvez également multiplier le taux par livre, 88 cents, par 2,2, le nombre de livres dans un kilogramme, pour obtenir à peu près la même réponse.