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La conviction concernant les boissons énergisantes est qu’elles vous donneront évidemment de l’énergie. Mais le font-ils vraiment? Certaines personnes croient qu'elles le font et d'autres croient qu'elles ne le font pas. Les questions sont, fournissent-ils vraiment de l'énergie et si oui, combien de temps cet effet dure-t-il? Ce sont des questions auxquelles on peut répondre par l'achèvement d'un projet scientifique ou deux.
Histoire
••• mythja / iStock / Getty ImagesTout au long de l'histoire, les gens ont consommé des boissons censées fournir de l'énergie. Le café et le thé sont deux exemples courants. À Newcastle, en Angleterre, en 1927, une boisson appelée Lucozade était l’une des premières boissons énergisantes de type moderne conçue comme un liquide supplémentaire pour les patients hospitalisés. Des boissons énergisantes plus récentes sont apparues à l’étranger en 1960. Ce n’est qu’en 1980 que la première boisson énergisante, Jolt Cola, est apparue aux États-Unis et, 17 ans plus tard, en 1997, Red Bull est entrée sur le marché américain.
Les types
Les boissons énergisantes modernes incluent, sans toutefois s'y limiter, le Red Bull, le Full Throttle, le thé vert Snapple, l'AMP Energy Mountain Dew et le SoBe Essential Energy. Certaines boissons énergisantes contiennent de la caféine, tandis que d'autres peuvent également contenir des vitamines, des minéraux et des suppléments à base de plantes. Ces boissons sont souvent gazeuses, contiennent de grandes quantités de caféine et sont généralement riches en sucre.
Importance
••• Mauro Matacchione / iStock / Getty ImagesLes étudiants testant l'efficacité des boissons énergisantes apprennent plusieurs choses. La première est qu'ils apprennent à suivre la méthode scientifique. En sciences, comme dans de nombreux autres domaines de la vie, il est important de développer une méthode étape par étape pour répondre aux questions et résoudre les problèmes. Cela aide les gens à se concentrer sur le problème tout en éliminant l'influence de l'opinion.
Deuxièmement, les projets scientifiques sur les boissons énergisantes aident les étudiants à déterminer la différence entre un gadget publicitaire et un gimmick. Les annonceurs sont bien connus pour utiliser des images flashy pour attirer l’attention du téléspectateur et impliquer des avantages qui peuvent ne pas exister. Le fait de prouver ou de réfuter scientifiquement ces avantages potentiels aide les étudiants à prendre des décisions éclairées lorsqu'ils recherchent un produit, en plus de les aider à distinguer les faits de la fiction.
Projet scientifique
Dans ce projet scientifique, vous testerez si les boissons énergisantes fournissent plus d'énergie que la quantité équivalente d'eau. Commencez par élaborer une enquête sur le classement énergétique. Choisissez une échelle de 1 à 5, 1 représentant le niveau d'énergie le plus bas et 5 le plus élevé. Ensuite, choisissez 10 de vos camarades de classe pour participer à votre projet; expliquez la procédure et votre échelle d'évaluation Au début, demandez-leur d'évaluer leur niveau d'énergie actuel avant de boire quoi que ce soit. Ensuite, demandez à cinq étudiants de boire 8 oz. d'eau et cinq étudiants à boire 8 oz. de la boisson énergétique choisie. Après 10 minutes de repos, demandez-leur d'évaluer à nouveau leur niveau d'énergie.
Une fois que vous avez établi leurs niveaux d’énergie de base, demandez aux élèves de terminer cinq minutes d’une activité prescrite, telle que marcher, sauter ou courir. Quel que soit votre choix, assurez-vous qu'ils participent tous à la même activité. Au bout de cinq minutes, demandez-leur d'évaluer à nouveau leur niveau d'énergie. Répétez cette procédure trois fois de plus pour un total de vingt minutes d'activité.
Si vous avez les ressources humaines, répétez ce projet tous les jours, à la même heure, pendant cinq jours. Il y a de fortes chances que votre enseignant d'éducation physique / de santé accepte de vous «prêter» les étudiants dont vous avez besoin. Il est peut-être même prêt à jouer le rôle d’assistant en vous aidant au besoin.
Enregistrez vos données dans un tableau et faites la moyenne de vos valeurs. Représentez graphiquement les données sur un graphique linéaire ou un graphique à barres avec les valeurs de temps sur l'axe des x et les cotes de niveau d'énergie moyen sur l'axe des y. Analysez vos données et écrivez vos conclusions.
Autre projet
••• coldsnowstorm / iStock / Getty ImagesUne option pour déterminer les effets à long terme des boissons énergisantes par rapport aux boissons non énergétiques serait de choisir au préalable une classe pour participer à votre activité. Expliquez votre but et les procédures à suivre. Demandez à chaque étudiant d'évaluer son niveau d'énergie avant de boire quoi que ce soit. Choisissez la moitié de la classe pour boire une portion de boisson énergisante et l'autre une portion d'eau. Leur demander d'évaluer leur niveau d'énergie toutes les 10 minutes jusqu'à l'heure du déjeuner. Assurez-vous que vous avez la permission de leurs enseignants et que vous fournissez les liquides et les feuilles de calcul avec les échelles d’évaluation et les temps inclus. Encore une fois, enregistrez vos données dans un tableau, déterminez les moyennes et créez un graphique. Analysez vos données et concluez sur les effets à long terme des boissons énergisantes.
Considérations
En raison de l’effet placebo, vous pouvez choisir une boisson aromatisée non énergétique à la place de l’eau.