Contenu
- Test de l'effet de la surface
- Test de l'effet de la température
- Tester l'effet du mouvement de l'air
- Tester plusieurs facteurs à la fois
Tous les liquides s'évaporent s'ils sont exposés à certains éléments. Le taux d'évaporation d'un liquide dépend de sa structure moléculaire. Les autres facteurs qui affectent l'évaporation sont la surface, la température et le mouvement de l'air. Vous pouvez faire quelques expériences assez simples pour démontrer l’effet des différents facteurs sur le taux d’évaporation.
Test de l'effet de la surface
Les molécules contenues dans un liquide s'évaporent de la surface. Cela signifie que plus la surface est grande, plus le taux d'évaporation est rapide. Testez cela en mettant de l'eau dans deux récipients différents. Utilisez-en un qui a un diamètre de 3 ou 4 pouces, comme un verre, et un autre qui a un diamètre de 8 à 10 pouces, comme un bol. Mettez 2 oz d'eau dans un pot à mesurer puis transférez-le sur le verre. Faites la même chose pour le bol, puis placez les récipients l'un à côté de l'autre. Cela signifie que tous les autres facteurs qui affectent le taux d'évaporation sont identiques. Laissez les conteneurs pendant une heure. Versez l'eau de chaque récipient dans le récipient à mesurer et notez la quantité d'eau qui reste. La quantité d'eau restante dans le bol est beaucoup moins importante que dans le verre, en raison de la différence de surface.
Test de l'effet de la température
La température affecte le taux d'évaporation. Plus la température est élevée, plus de molécules se déplacent, ce qui leur permet de s'échapper de la surface d'un liquide. Remplissez deux verres de même taille avec 2 oz d’eau. Placez un verre au réfrigérateur et l'autre dans un endroit chaud, peut-être près d'un appareil de chauffage ou sur un rebord de fenêtre bien exposé. Laissez l’eau pendant une heure, puis versez l’eau de chaque récipient dans un pichet gradué. Vous constatez que pratiquement aucune eau ne s'est évaporée du verre du réfrigérateur. Cependant, l'eau dans le verre chaud a diminué. Cela prouve que le taux d'évaporation est affecté par la température.
Tester l'effet du mouvement de l'air
Généralement, par temps venteux, une flaque de pluie sèche rapidement, mais si elle n’est pas venteuse, la flaque prend beaucoup plus de temps à sécher. En effet, plus l'air se déplace rapidement à la surface de l'eau, plus le nombre de molécules qui s'échappent du liquide augmente, ce qui augmente le taux d'évaporation. Faites une expérience simple pour prouver l'effet de l'air sur le taux d'évaporation. Mettez 2 oz d'eau dans des bols de même taille afin que la surface soit identique. Placez-en un où il n'y a pas de mouvement d'air notable et l'autre où il y a un mouvement d'air important. Vous pouvez en installer une à l’extérieur un jour de vent et l’autre dans un endroit abrité, ou bien en placer une devant un ventilateur électrique pour que l’air souffle sur la surface de l’eau. Videz les bols après une heure dans le verre gradué. L'eau exposée à des courants d'air rapides a considérablement diminué davantage que les eaux non exposées à des courants d'air.
Tester plusieurs facteurs à la fois
Vous pouvez augmenter davantage le taux d'évaporation en exposant l'eau à plusieurs facteurs en même temps. Par exemple, placez un bol d'eau dans un endroit chaud et venteux. Il s'évapore très rapidement car la surface est grande, la température est chaude et le mouvement de l'air au-dessus de l'eau aide les molécules à s'échapper du bol. Comparez le résultat à une tasse d'eau dans le réfrigérateur. Il n'y a pratiquement pas d'évaporation car il n'y a pas de circulation d'air, la température est froide et la surface est petite. Combinez et faites correspondre les différents facteurs pour déterminer lequel d'entre eux influe le plus sur le taux d'évaporation.