Contenu
- TL; DR (Trop long; n'a pas lu)
- Comment fonctionne le processus OGM
- Restrictions imposées à la production d'OGM
Lorsque les gènes d'organismes vivants sont modifiés par génie génétique, les plantes ou animaux modifiés sont appelés OGM ou organismes génétiquement modifiés. Les codes génétiques des plantes et des animaux ont été influencés par la sélection naturelle, le croisement et la sélection, depuis que l'agriculture a débuté à l'époque préhistorique, mais les nouvelles technologies permettent aux scientifiques de contrôler beaucoup plus les caractéristiques qu'une plante ou un animal devrait avoir. Le génie génétique peut sélectionner des caractéristiques souhaitables dans un organisme et les ajouter aux gènes d'une autre plante ou d'un autre animal. La pratique est controversée car ce processus peut créer un organisme avec des caractéristiques qui ne se seraient pas produites naturellement. La crainte est que si un organisme aussi non naturel s'échappe dans la nature et se reproduise, il peut perturber l'écosystème naturel.
TL; DR (Trop long; n'a pas lu)
TL; DR (Trop long; n'a pas lu)
Les OGM ou organismes génétiquement modifiés sont créés en modifiant le code génétique d'une plante ou d'un animal grâce au génie génétique. Les scientifiques sélectionnent d’abord les caractéristiques souhaitables des animaux ou des plantes. Ils recherchent ensuite les gènes qui contrôlent les traits sélectionnés. Si le trait sélectionné est contrôlé par un gène ou un groupe de gènes sur une section d'un chromosome, les gènes peuvent être isolés et physiquement coupés du chromosome. Le matériel génétique sélectionné est ensuite inséré dans des graines ou des œufs nouvellement fécondés et certaines des plantes ou animaux résultants vont se développer avec les nouveaux gènes et les nouvelles caractéristiques. En raison du risque que les nouveaux organismes puissent déplacer des espèces naturelles, de nombreuses juridictions réglementent la production d'OGM.
Comment fonctionne le processus OGM
La création d'OGM est un processus en quatre étapes. La première étape consiste à sélectionner une caractéristique ou un trait souhaitable chez une plante ou un animal. Les scientifiques isolent ensuite le code génétique correspondant. La partie du chromosome qui contient le code génétique sélectionné est ensuite physiquement découpée et supprimée. Enfin, ce matériel génétique est inséré dans des graines ou des œufs afin que les nouveaux végétaux ou animaux grandissent avec le trait sélectionné.
La sélection d'un trait souhaitable est la partie facile du processus OGM. Trouver les gènes qui le contrôlent est beaucoup plus difficile. Si certaines plantes ont le trait caractéristique et d’autres pas, comparer les codes génétiques et rechercher les différences est une méthode. Une autre méthode compare le code génétique d'espèces différentes qui ont le trait et recherche des séquences similaires. Si ces deux méthodes ne fonctionnent pas, les scientifiques élimineront des fragments de code génétique qui, à leur avis, contrôlent le trait jusqu'à ce que le trait disparaisse. Ensuite, ils savent qu'ils ont trouvé les gènes.
Un moyen d'isoler le matériel génétique sélectionné consiste à utiliser des enzymes pour couper les chaînes d'ADN de part et d'autre de la cible. Les scientifiques peuvent ensuite trier les petites longueurs d'ADN et disposer d'un échantillon contenant les gènes sélectionnés. Ce matériel est ensuite injecté dans des graines ou des œufs nouvellement fécondés. Pour les semences, les pistolets à gènes sont utilisés pour envoyer des particules de métal recouvertes du matériel génétique dans les semences. De nouvelles techniques utilisent également des bactéries injectées avec le matériel génétique pour infecter les graines ou les œufs ou injecter les gènes directement dans les cellules souches d'embryons. Les graines, les œufs ou les embryons sont ensuite cultivés pour produire les plantes ou les animaux dotés des nouvelles caractéristiques.
Restrictions imposées à la production d'OGM
De nombreux scientifiques et laboratoires sont désormais en mesure de créer des OGM, mais la plupart des pays réglementent leur production et interdisent leur utilisation commerciale ou la soumettent à des restrictions et à des tests. La crainte est que, contrairement aux croisements et à la sélection sélective qui fonctionnent avec des combinaisons génétiques naturelles, les créations d’OGM pourraient donner lieu à un organisme qui ne se produirait pas naturellement. Un tel organisme pourrait s'échapper dans la nature et affecter négativement d'autres espèces et l'équilibre des écosystèmes. En raison de ces réglementations, seules quelques plantes génétiquement modifiées sont approuvées pour la consommation humaine et les obstacles à l’agrément des animaux génétiquement modifiés destinés à la consommation humaine sont très élevés.