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Le programme de baccalauréat international (IB) comprend un programme de chimie de niveau collégial avec une composante de laboratoire intensif. Le cours de chimie au niveau secondaire de l'IB couvre des sujets tels que la théorie atomique, les liaisons, les acides / bases, la cinétique et la chimie organique. Tous ces sujets sont étudiés en laboratoire et en classe. Les laboratoires de chimie de l'IB exigent des compétences de recherche en laboratoire au niveau universitaire.
Les réactions
Les réactions chimiques sont des changements de structure chimique qui se produisent lorsque deux ou plusieurs éléments entrent en contact. Il existe quatre types de réactions de base: synthèse, décomposition, remplacement simple et remplacement double. Les laboratoires de chimie de l'IB incitent les étudiants à initier des réactions en utilisant différents matériaux. Une idée pour un laboratoire est de demander aux étudiants de créer des éruptions liquides en utilisant des matériaux (tels que du cola diète et des bonbons à la menthe Mentos), puis de mesurer la force de l’éruption à l’aide d’un manomètre (voir Ressource 1).
Acides et bases
Les acides et les bases sont des substances qui réagissent les unes avec les autres. Les acides ont un pH inférieur à 7, tandis que les bases ont un pH supérieur à 7. Étant donné que la plupart des solutions aqueuses ont un indice d'acide ou de base, et que de nombreux laboratoires de lycée ont des lecteurs de pH, il est facile de trouver des matériaux pour des expériences avec des acides. bases. Un projet sur les acides et les bases consiste à comparer les niveaux de pH des lacs urbains à ceux des lacs ruraux. Pour effectuer ce test, prélevez des échantillons d’eau et ramenez-les au laboratoire en y insérant un lecteur de ph dans chaque échantillon.
Cinétique
La cinétique est l'étude du mouvement et de l'énergie. Des sujets tels que les vitesses de réaction, les taux de transfert d'énergie et l'électricité font partie de la cinétique. Une expérience de cinétique peut, par exemple, mesurer la vitesse d’une réaction chimique en calculant le temps qu’il faut pour que les réactifs (produits finaux de la réaction) soient formés. Cette expérience nécessite uniquement des conteneurs, du matériel de réaction et une minuterie.
Chimie organique
La chimie organique est l'étude de la composition chimique des êtres vivants. Les expériences de chimie organique impliquent des composés à base de carbone et des hydrocarbures. Une expérience de laboratoire que vous pouvez réaliser avec des matières organiques consiste à séparer les composés constitutifs d’un composé organique plus important. De nombreux composés peuvent être décomposés en les exposant à l'alcool dans des conditions contrôlées. Par exemple, l'acide benzoïque et la benzoïne peuvent être séparés en les exposant à l'alcool éthylique et à la résine échangeuse d'ions dans un tube à essai.