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Le dioxyde de carbone est un gaz incolore et inodore. Chaque molécule de dioxyde de carbone est composée d'un atome de carbone et de deux atomes d'oxygène. Il est facile de créer à l'aide de produits chimiques ménagers, de bicarbonate de soude et de vinaigre, dans le cadre d'une expérience commune à de nombreuses écoles élémentaires. Le vinaigre acide réagit avec le bicarbonate de soude de base pour libérer de l'eau, de l'acétate de sodium et du dioxyde de carbone. À partir de là, en utilisant des étapes simples, il est possible de l’utiliser ou de le récolter sous sa forme gazeuse.
Le dioxyde de carbone est plus lourd que l'air et ne favorise pas la combustion. Pour ces raisons, il est utilisé dans certains types d'extincteurs. Le dioxyde de carbone est également le gaz qui donne aux boissons gazeuses leurs bulles, et il peut être congelé sous pression pour créer de la neige carbonique.Il est également utilisé dans les serres, les canots de sauvetage et les canots de sauvetage, ainsi que dans l'industrie de la viande, où les opérateurs l'utilisent pour calmer les animaux avant leur abattage. À la pression atmosphérique normale, le dioxyde de carbone n’existe pas sous forme liquide et, par conséquent, lorsque la glace sèche fond, il passe directement du solide au gaz.
Versez environ 1 pouce de vinaigre dans votre bouteille de soda de 2 litres à l'aide d'un entonnoir.
Nettoyez et séchez votre entonnoir.
Ajouter 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude dans la bouteille de soda lentement à l'aide de votre entonnoir. Le bicarbonate de soude et le vinaigre vont pétiller. Le gaz dégagé est du dioxyde de carbone. Continuez à ajouter le bicarbonate de soude jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pétillement. Le dioxyde de carbone dégagé est plus lourd que l'air. Ainsi, avec la bouteille verticale, le gaz forcera l'air hors de la bouteille et le dioxyde de carbone restera.
Allumer une bougie.
Versez soigneusement le dioxyde de carbone de la bouteille de soda sur la bougie. Versez-le comme s'il s'agissait d'eau ou d'un autre liquide. Parce qu'il est plus lourd que l'air, il se répandra hors de la bouteille et sur la flamme de la bougie et l'éteindra. Veillez à ne pas verser de vinaigre ou de bicarbonate de soude dans la bouteille, mais uniquement du gaz.