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Un calorimètre est un appareil utilisé pour mesurer l’énergie thermique dégagée ou absorbée par une réaction chimique. Un calorimètre à tasse à café est un type de calorimètre à réaction qui utilise un récipient fermé et isolé pour faire des mesures de chaleur, facilement fabriqué à partir de fournitures à domicile. Les tasses à café, notamment celles en polystyrène, sont des calorimètres efficaces car elles retiennent la chaleur.
Faire un couvercle en carton. Coupez ou séparez un morceau de carton suffisamment grand pour recouvrir complètement la bouche du gobelet en polystyrène. Le couvercle doit être plat et faire une bonne étanchéité lorsqu'il est placé à l'intérieur du rebord de la tasse. Le carton agit comme un meilleur isolant que les couvercles en plastique.
Percez un trou au centre du couvercle en carton assez grand pour que le thermomètre de laboratoire puisse y être inséré. L'ajustement doit être bien ajusté, cependant, afin qu'aucune chaleur ne s'échappe par le trou. Insérez le thermomètre suffisamment loin à travers le couvercle pour que l'extrémité sensible atteigne le fond de la tasse à café et que la température puisse être lue de l'extrémité opposée.
Coupez un petit trou pour une tige d'agitation à travers le couvercle d'un côté du thermomètre. Insérez la tige d'agitation et vérifiez qu'elle est bien ajustée, mais que l'amplitude de mouvement est suffisante pour l'agiter. Pour maintenir la réaction chimique en cours, il peut être nécessaire de mélanger la combinaison dans la tasse à café.
Versez du café chaud ou un autre liquide chaud dans la tasse.
Placez le couvercle en carton dans la tasse à café. Agitez le contenu et prenez la mesure à l'aide du thermomètre.