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Les bactéries sont des organismes unicellulaires susceptibles de provoquer des maladies chez l'homme, mais elles sont également essentielles à notre bonne santé car elles jouent un rôle important dans notre digestion. Les bactéries sont des cellules procaryotes; ils n'ont pas de noyau entouré d'une membrane. Au lieu d'avoir de l'ADN dans les chromosomes, l'information génétique bactérienne est contenue dans une boucle de matériel cellulaire appelée plasmide. Le plasmide, les matières nucléaires, l'eau, les enzymes, les nutriments, les déchets et les ribosomes circulent dans la bactérie dans un liquide épais appelé cytoplasme.
Le but du cytoplasme
Les bactéries ont une organisation interne simple constituée de parties spécialisées et non d'organes distincts entourés de membranes. Ces pièces spécialisées sont appelées organites. Le cytoplasme est l'endroit où les organites effectuent les processus nécessaires à la vie de la bactérie. Les composants du cytoplasme sont responsables de la croissance cellulaire, du métabolisme, de l'élimination des déchets et de la réplication (reproduction) de la cellule.
Le génome bactérien
Le génome est la caractéristique la plus importante du cytoplasme. Il est situé dans une région centrale de la cellule appelée nucléioïde. Le génome est un bloc ou une bobine d’ADN qui contrôle toutes les fonctions de la cellule bactérienne et produit les protéines nécessaires à la survie de la bactérie. La masse d'ADN n'est pas contenue dans un noyau distinct isolé des cellules bactériennes comme dans les cellules animales et végétales; L'ADN bactérien est en suspension libre.
Ribosomes
Les ribosomes sont des organites de forme granulaire qui sont chargés de lire les instructions ou les instructions contenues dans les longs brins d'ADN et de diriger la production de protéines bactériennes. Un grand nombre de ribosomes flottent librement dans le cytoplasme. Lorsqu'ils sont nécessaires, les ribosomes remplissent leur fonction en se liant au matériel génétique, en fournissant une plate-forme pour la synthèse des protéines, puis en s'envolant jusqu'à ce qu'ils soient à nouveau nécessaires.
Les plasmides
Les plasmides sont de petites structures génétiques présentes dans de nombreuses bactéries et contenant des brins d'ADN enroulé. L'ADN plasmidique n'est pas utilisé pour la reproduction. Au lieu de cela, les plasmides remplissent d'autres fonctions spécifiques et importantes. Lorsque les bactéries se reproduisent, les plasmides possèdent des propriétés spéciales telles que la résistance aux antibiotiques, la résistance aux métaux lourds et les facteurs nécessaires à l’infection des animaux ou des plantes. Ces propriétés confèrent certains avantages et protections aux bactéries.
Granulés de stockage
Les granules de stockage fournissent des zones pour stocker les nutriments et autres substances produisant de l'énergie. Ces substances sont des réserves stockées sous forme de glycogène (source d'énergie polysaccharidique ou glucidique), de lipides (graisses), de polyphosphate (stabilisant qui aide à retenir l'eau) ou, dans certains cas, de soufre ou d'azote.