Les agriculteurs utilisent souvent des insecticides, également appelés pesticides, pour empêcher les insectes d’endommager ou de détruire leurs cultures. L’Environmental Protection Agency (Agence de protection de l’environnement) établit des limites maximales de résidus d’insecticides dans nos aliments, et les inspecteurs de la Food and Drug Administration et du Département de l’agriculture surveillent les insecticides appliqués aux cultures du pays. Bien que les producteurs soient tenus de n'utiliser que des insecticides approuvés par le gouvernement de manière sûre et cohérente, il peut toujours rester des résidus même après avoir récuré et rincé les produits. Un kit de test d'insecticide vous permet de détecter la présence d'insecticides dans les fruits et légumes pour avoir une idée de ce que vous consommez.
Procurez-vous et déballez un kit d’essai d’insecticide. Il y aura des tubes à essai, une lampe à alcool, des flacons, des pinces, des bandelettes réactives, de l'acétone, des lames de verre, des gouttes oculaires, des tubes capillaires, un nuancier et deux flacons contenant des solutions de test différentes, que vous utiliserez dans l'ordre décrit dans les kits de test. feuille d'instruction.
Coupez un échantillon du fruit ou du légume que vous souhaitez tester pour détecter les résidus d'insecticide. Placez une petite quantité de fruit ou de légume, environ 5 grammes, dans un tube à essai. Ajoutez 5 mL d’acétone à l’éprouvette, mettez un capuchon sur l’éprouvette et secouez-le pour extraire le produit de l’échantillon de fruit ou de légume. Laissez l’éprouvette reposer pendant environ 15 minutes, puis retirez le capuchon.
Verser l'acétone avec l'extrait de fruit ou de légume dans un flacon. À l'aide d'une pince, maintenez le flacon au-dessus d'une lampe à alcool pour chauffer le liquide jusqu'à ce qu'il s'évapore au dixième de la quantité initiale. Dirigez également un ventilateur électrique vers le flacon pour accélérer l’évaporation.
Ajoutez une goutte de la première solution du kit de test sur une bande de papier test avec une pipette et laissez sécher. Trempez un tube capillaire (un mince morceau de verre semblable à celui utilisé pour appliquer l'iode d'une trousse de premiers soins) dans le flacon contenant l'extrait concentré et utilisez-le pour déposer cinq gouttes sur la bandelette réfractaire traitée. Placer la bandelette entre deux lames de verre et les maintenir avec une pince sur la flamme de l’alcool pendant une minute. Laissez-les refroidir pendant environ trois minutes.
Soulevez la glissière supérieure et ajoutez une goutte de la deuxième solution de test du kit de test à la bandelette réactive. Il va maintenant changer de couleur. Faites correspondre la couleur de la bandelette réactive avec un nuancier (les schémas de couleurs peuvent varier en fonction de la société qui a fabriqué votre trousse) pour déterminer quel insecticide, le cas échéant, est présent.