Contenu
Les projets scientifiques destinés aux élèves de deuxième année doivent être suffisamment simples pour que les élèves puissent les réaliser, tout en les mettant au défi d'utiliser les compétences qu'ils ont acquises. Les éléments du projet ne doivent pas être compliqués. En fait, vous avez probablement déjà plusieurs articles dans votre propre ménage. Sinon, faites un voyage rapide et peu coûteux à la pharmacie ou au magasin d'artisanat pour acheter les articles nécessaires.
Rock Candy
La possibilité d'appliquer la science à quelque chose que vous pouvez consommer est un moyen de créer de l'excitation chez vos élèves de deuxième année. Après tout, la cuisine est une science. Faire du rock candy un projet de foire scientifique avec vos élèves de deuxième année est éducatif et agréable. Fournissez aux enfants des brochettes en bois, une épingle à linge, 1 tasse d'eau, 2 à 3 tasses de sucre et un grand verre. Placez l’épingle à linge sur la brochette à peu près à mi-hauteur, de sorte que celle-ci empêche la broche de glisser. Sous la surveillance étroite d'un adulte, les élèves de deuxième classe peuvent porter l'eau à ébullition et ajouter lentement tout le sucre jusqu'à ce qu'il se dissolve. Retirez du feu puis laissez refroidir le mélange pendant au moins 20 minutes. Versez le mélange dans le verre et placez la brochette dans le verre. En trois à sept jours, les enfants ont fabriqué leur propre bonbon. Plus vous attendez, plus vous avez de cristaux. Pour la foire scientifique, faites quelques lots afin que votre deuxième niveleuse puisse montrer le développement des cristaux à différents stades. Mélanger de l'eau et du sucre est une solution sursaturée, ce qui signifie que l'eau ne peut retenir le sucre que s'il est chaud. Lorsque l'eau refroidit, le sucre se sépare et commence à reprendre sa forme initiale, d'où les cristaux.
Soulever un cube de glace avec du sel
Un tour de magie scientifique sans danger pour les élèves de deuxième année consiste à apprendre à extraire un glaçon de l’eau. Demandez aux enfants d'utiliser des glaçons, de l'eau froide, du verre, du sel et un morceau de fil à coudre ou de la soie dentaire. Mettez un glaçon dans l'eau, prenez la ficelle et posez-la sur le glaçon. Prenez le sel et saupoudrez-le sur la ficelle et attendez une à deux minutes. Prenez les bouts de la ficelle et retirez-la de l'eau. Le sel fait fondre le glaçon autour et sous le fil juste assez car le sel a un point de fusion inférieur à celui de l'eau seule. Plus le sel se dilue, plus le point de fusion est proche de celui de l'eau pure. Lorsque cela se produit, la glace et l'eau froide refroidissent l'eau autour du fil et le recongelent, vous permettant de retirer le glaçon de l'eau. Vous devrez peut-être aider les enfants avec cette partie de l'étape.
Expliquer pourquoi le ciel est bleu
Une question que vous pouvez vous poser, que vous soyez jeune ou vieux, est pourquoi le ciel est bleu. Avec ce projet scientifique simple, votre deuxième niveleuse peut bientôt apporter une réponse. Demandez à votre deuxième niveleuse d’utiliser un miroir, un morceau de papier blanc, de l’eau, une grande casserole peu profonde et la lumière directe du soleil. Remplissez la casserole avec 2/3 d’eau et placez-la à la lumière directe du soleil. Tenez le miroir sous la casserole en tenant le papier blanc au-dessus de la casserole. Expliquez que cette expérience révèle le spectre de couleur du prisme, appelé "diffusion de Rayleigh". La lumière se disperse lorsqu'elle traverse des particules dont le diamètre est d'environ 1 / 10ème de la longueur d'onde ou de la couleur de la lumière. La lumière du soleil est composée de différentes couleurs de lumière, mais avec les éléments de l'atmosphère, la couleur bleue se disperse plus efficacement. Si vous ne pouvez pas sortir pour le projet, prenez des photos ou une vidéo de l'expérience pour le démontrer.
Science Pop Rocks
Les Pop Rock sont des friandises remplies de science qui attendent d’être déchargées. Pour cette expérience, demandez aux élèves de deuxième classe d'utiliser un paquet de Pop Rocks, un format de 12 à 16 oz. bouteille de soda, un ballon et un bocal à bouche étroite. Aidez les enfants à verser le paquet de Pop Rocks dans un ballon. Ouvrez la bouteille de soda et attachez le ballon. Soulevez le ballon et laissez tous les Pop Rock tomber dans le soda. Expliquez que le ballon ne se gonfle pas beaucoup car les Pop Rock sont faites de sucre, de lactose, de sirop de maïs et d’arômes. Ces ingrédients sont chauffés à leur point d'ébullition et le mélange de sucre chaud est mélangé à du dioxyde de carbone sous haute pression. Cela provoque la formation de petites bulles de dioxyde de carbone à haute pression à l'intérieur du bonbon. Une fois que ce mélange a refroidi et que la pression de gaz est relâchée, le bonbon se décompose en petits morceaux de bonbon avec carbonatation. Dites aux enfants que, lorsque le bonbon fond dans la bouche, des bulles de gaz se libèrent, complétées par le fameux son de popping. Le ballon montre que mélanger du Pop Rock avec de la soude est une réaction physique plutôt que chimique.