Contenu
- Point de congélation
- Prise de température
- Point de sel et de congélation
- Tour de magie de cube de glace
Les enfants aiment apprendre la science derrière la glace, la vapeur, la neige et des sujets connexes. Bien qu'ils puissent lire des informations scientifiques dans un livre, il vaut mieux en démontrer les principes tout en les expliquant. Les enfants sont beaucoup plus susceptibles de se souvenir de leçons pratiques plutôt que abstraites. Enseigner aux enfants le point de congélation ne fait pas exception, il vaut mieux montrer que dire. Les enfants sont beaucoup plus susceptibles de comprendre l'explication du point de congélation lorsque l'information leur est donnée à côté d'une démonstration.
Point de congélation
Avant de faire une expérience, donnez aux enfants quelques connaissances de base. Expliquez d’abord que la température est en fait une mesure de la vitesse à laquelle les molécules se déplacent. Quand il fait plus froid, la température est plus basse parce que les molécules ralentissent. Si l'eau n'est pas pure, des particules s'interposent entre les molécules pour que l'eau ne gèle pas aussi rapidement. Lorsque les températures sont suffisamment basses et que les molécules peuvent se lier et ne pas se séparer, elles gèlent. Le point de congélation de l'eau pure est de 32 degrés Fahrenheit, ce qui correspond par coïncidence à la température de fusion de la glace.
Prise de température
Pour cette activité, présentez aux enfants un thermomètre et sa partie. Placez le thermomètre à l'extérieur et notez chaque jour la température sur un graphique. Tracez une ligne rouge sur le graphique à 32 degrés Fahrenheit et enregistrez le nombre de jours d’hiver où la température atteint le point de gel ou au-dessous. Discutez également avec les enfants de l'impact du point de congélation sur les conditions météorologiques. Notez les jours où la neige ou la neige fondue tombe et voyez quelle température il faisait ces jours-là.
Point de sel et de congélation
Laissez les enfants découvrir l'effet du sel sur les eaux en point de congélation grâce à ce projet. Prenez une tasse remplie de glace pilée et mesurez la température avec un thermomètre. Mélangez cinq cuillerées de sel dans la glace. À l’aide d’un chronomètre, vérifiez la température toutes les minutes pendant les cinq prochaines minutes. Tracez le graphique des températures d'avant l'ajout du sel jusqu'à cinq minutes après l'ajout du sel et laissez les enfants tirer des conclusions sur l'effet des sels sur la glace.
Tour de magie de cube de glace
Bien sûr, sa science n’est pas magique, mais les enfants seront également amusés. Placez deux glaçons dans un bol d'eau et mettez un fil fin et fort sur les deux glaçons. Essayez de lever les glaçons de l'eau. Ils resteront dans le bol, cependant. Maintenant, remplacez le fil sur les cubes, mais cette fois saupoudrez de sel sur le fil et la glace. Laissez tout tranquille quelques instants. Essayez de soulever à nouveau les cubes avec la ficelle. Ce temps sera couronné de succès car le sel a abaissé la température de l'eau, ce qui a rendu l'eau proche du glaçon et le fil gelé.