Contenu
- TL; DR (Trop long; n'a pas lu)
- Expériences communes
- Expériences avec des acides et des bases
- Détermination des propriétés spécifiques
Les propriétés chimiques d'une substance peuvent être déterminées en effectuant des expériences utilisant des matériaux ou des processus spécifiques présentant des caractéristiques connues. Si un matériau affecte la substance d'une manière donnée, la substance a une propriété particulière. Si un processus modifie la substance, plusieurs propriétés peuvent être déduites. Plus le nombre d'expériences effectuées est important, plus nombreuses sont les propriétés pouvant être déterminées. Finalement, les propriétés trouvées expérimentalement peuvent permettre une identification claire de la substance avec toutes ses propriétés connues.
TL; DR (Trop long; n'a pas lu)
La réalisation d’expériences chimiques sur une substance permet de déterminer certaines de ses propriétés et d’identifier celle-ci par la suite. Une fois que le nom de la substance est connu, le reste de ses propriétés chimiques peut être établi.
Expériences communes
Une réaction chimique doit avoir lieu avec ou dans une substance pour déterminer les propriétés chimiques de la substance. Bien que les propriétés physiques puissent être déterminées en examinant l'aspect, l'odeur et la sensation d'une substance, les propriétés chimiques sont masquées jusqu'à ce qu'une expérience montre ce qu'elles sont. Les propriétés chimiques typiques faciles à déterminer comprennent l'inflammabilité, la réaction dans l'air et la réaction à l'eau. Dans chaque cas, il est important de noter avec précision l'état de la substance avant l'expérience, ce qui a été fait dans l'expérience et le résultat. Certaines expériences pouvant détruire la quantité de substance utilisée, elles ne devraient être effectuées que sur des échantillons de la substance.
Déterminer l'inflammabilité peut être aussi simple que de placer un échantillon de la substance sur une allumette. S'il brûle, il est inflammable, ce qui conduit à des expériences supplémentaires pour trouver plus de propriétés. Mesurer la chaleur dégagée par la substance lorsqu’elle brûle donne la chaleur de combustion. Mesurer la température à laquelle il s'enflamme donne la température d'inflammation. Effectuer des tests supplémentaires sur les produits de combustion peut donner plus d'informations sur les propriétés chimiques.
Pour déterminer la réactivité avec d'autres matériaux tels que l'air et l'eau, vous leur exposez la substance. Si la substance est solide et a déjà été exposée à l'air, le fait de gratter ou de gratter la surface peut exposer une couche de substance qui n'a pas réagi avec l'air. Si le matériau révélé est différent de la surface non éraflée, une réaction a eu lieu. De la même manière, l'exposition de la substance à l'eau et la recherche de modifications déterminent la réactivité avec l'eau.
Expériences avec des acides et des bases
Des acides tels que l'acide sulfurique ou des bases telles que l'hydroxyde de sodium réagissent avec les substances de différentes manières. En fonction de la réaction et de ses produits, certaines propriétés chimiques peuvent être déterminées. Ces produits chimiques sont corrosifs et leurs réactions peuvent dégager des émanations dangereuses. Toute expérience doit utiliser de minuscules portions de la taille d'une goutte ajoutées aux produits chimiques ou à la substance, et le travail doit être effectué dans un laboratoire situé sous une hotte.
Par exemple, une petite quantité d'une substance en poudre grise placée dans une solution d'hydroxyde de sodium peut entraîner une réaction avec des bulles. Les bulles collectées, testées pour leur inflammabilité, pourraient exploser en un claquement. Dans ce cas, le gaz est probablement de l'hydrogène et la poudre grise pourrait être de l'aluminium ou du zinc. D'autres expériences pourraient déterminer d'autres propriétés permettant une identification précise de la substance.
Détermination des propriétés spécifiques
Parfois, la réaction d’une substance à des conditions spécifiques peut déterminer si elle peut être utilisée pour une application particulière. Par exemple, il peut être important de savoir si une substance peut résister à une exposition prolongée à une concentration donnée d’acide chlorhydrique. Pour tester cette propriété chimique, plonger la substance dans de l'acide chlorhydrique et l'examiner ensuite pour voir s'il y a eu une réaction. En effectuant ce type d'expériences sur des substances, vous pouvez déterminer si elles ont des propriétés spécifiques. Pour toutes les substances, les expériences chimiques sont la clé pour déterminer leurs propriétés chimiques.