Contenu
- Conditions générales d'Utilisation
- Champignons Morel en Ohio
- Autres champignons comestibles de l'Ohio
- La Ohio Mushroom Society
L’État de l’Ohio, situé au sud du lac Érié, aux États-Unis, et l’un des plus grands de la région située à l’est de la rivière Mississippi, dispose de beaucoup d’espace dans lequel s’épanouissent un large éventail de plantes et de champignons. Les champignons, peut-être le type de champignons le plus connu de la planète, existent en abondance. Bien que certaines variétés de champignons ne soient pas sans danger pour la consommation humaine, il existe un certain nombre de types de champignons comestibles dans l'Ohio. L'astuce consiste à apprendre à les identifier avec un degré élevé de certitude avant de les manger. Vous ne devriez jamais manger quoi que ce soit que vous choisissez sur le sol sans savoir exactement ce que c'est.
Conditions générales d'Utilisation
La saison de croissance des champignons comestibles dans l'Ohio va du milieu de l'été jusqu'à la fin de l'automne. Un certain nombre d'idées fausses sur la distinction entre les types toxiques et les types comestibles persistent, notamment le mensonge que si les autres animaux peuvent ingérer une espèce donnée en toute sécurité, les humains peuvent le faire aussi. Vous devriez vous prévaloir d'un livre de terrain, tel que "Champignons et Macrofungi de l'Ohio et du Midwest américain" (voir Ressources).
Champignons Morel en Ohio
La saison des morilles comestibles débute vers le début d’avril ou aux alentours de celle-ci et culmine vers la première quinzaine de mai. Méfiez-vous des soi-disant fausses morilles, qui poussent également pendant cette période de l'année, car beaucoup d'entre elles sont toxiques. Certaines personnes ont mangé les variétés apparemment interdites sans effets néfastes apparents, mais cela ne vaut jamais la peine d'être pris. Ayez un guide de terrain à portée de main lors de la cueillette et, si possible, demandez à un expert de vérifier personnellement votre collection avant d'envisager de la consommer.
Autres champignons comestibles de l'Ohio
Les girolles sont des champignons jaune vif ou orange en forme de trompette qui poussent généralement sous les feuillus. Ils mesurent environ 0,5 pouce à 6 pouces de largeur et sont de la même taille. Les Puffballs sont blanches à grises et rondes ou en forme de poire, sans tiges. Ils peuvent atteindre 2 pieds de diamètre et peuvent être trouvés dans divers endroits, généralement dans des champs ouverts. La crinière shaggy mesure 4 à 6 pouces de hauteur et se distingue par ses longues coiffes cylindriques blanches à écailles brunes.
La Ohio Mushroom Society
La Ohio Mushroom Society (voir Ressources) sert de guide de chasse aux champignons en Ohio. Il propose un certain nombre de liens utiles vers d’autres sites d’information sur les champignons, ainsi que des rencontres et des annonces des futurs conférenciers experts qui se produiront dans l’état de Buckeye. Rencontrer d'autres collectionneurs en personne est peut-être le meilleur moyen de parfaire vos connaissances sur les champignons sans danger pour la consommation.