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Aussi appelé poisson-dauphin, dorado ou mahi, le mahi-mahi est un poisson dont le nom vient de hawaïen, ce qui signifie «fort-fort». L'étude de l'apparence, du régime alimentaire, de l'habitat, des comportements et des utilisations du mahi-mahi montre quel type de c'est le poisson.
Apparence
Le mahi-mahi a une tête émoussée, une queue fourchue et un corps jaune irisé. Des taches bleues ou vertes irisées apparaissent sur ses côtés et à l'arrière. Il a une nageoire dorsale bleue irisée qui va de la tête à un peu avant sa queue et une nageoire sur son dessous qui commence à mi-hauteur de son ventre et s'étend jusqu'à sa queue. Il a également deux ailerons sur le dessous qui se trouvent derrière le dessous de la tête et deux ailerons sur les côtés. Mahi-mahi mesure en moyenne 3 pieds de long, bien qu'ils puissent atteindre 6 pieds de long. Le poids moyen du mahi-mahi varie de 8 à 25 livres.
Durée de vie
La durée de vie du mahi-mahi est d'environ quatre ans en moyenne. Les mahi-mahi sont capables de se reproduire vers l'âge de quatre à cinq mois. Le frai peut avoir lieu tous les deux ou trois jours pendant la saison de frai, qui a lieu toute l'année dans les eaux à une température supérieure à 20 ° C (75 degrés Fahrenheit). Les pics de frai varient avec la latitude.
Comportement social
Le comportement social du mahi-mahi varie de vivre seul ou par deux à vivre en groupe. Les jeunes mahi-mahi ont tendance à vivre en groupes tandis que les plus âgés, mahi-mahi, ont tendance à vivre seuls ou à deux.
Régime
La proie du mahi-mahi dépend de la taille du mahi-mahi et de la saison. Les mahi-mahis mangent des guerres d'hommes, le poisson déclencheur et le poisson sargassum. Le mahi-mahi mange également les jeunes d'espèces telles que le thon, le maquereau, le carangue et le poisson porte-épée. Le mahi-mahi mange également les crabes, les larves de poisson-globe, les larves de poisson déclencheur, les calmars et les poulpes.
Accueil
Le mahi-mahi est un poisson d'eau salée qui vit à la fois dans les eaux tropicales et subtropicales, le plus souvent dans les eaux dont la température dépasse les 68 degrés Fahrenheit. Dans les régions tropicales, ils vivent toute l'année, mais dans les eaux plus tempérées, ils sont saisonniers et apparaissent lorsque l'eau est chaude.Les grands mâles vivent en haute mer tandis que les petits mâles ainsi que les femelles préfèrent vivre dans une algue de couleur brune flottante connue sous le nom de sargasse dans l'océan Atlantique.
Considération
Comprendre les différentes manières dont les gens utilisent le mahi-mahi donne un aperçu du type de poisson, en termes de ce qu'il signifie pour les gens. Le mahi-mahi est vendu dans le commerce pour la nourriture et la taille souhaitée pour un mahi-mahi commercial est supérieure à 15 livres. Le mahi-mahi est aussi un poisson chassé par les pêcheurs sportifs. La saveur du mahi-mahi est décrite comme étant délicate ou douce et presque douce. La chair du mah-mahi doit avoir une texture ferme et une nuance légère de rose avec des taches rouges.
Confusion potentielle
Les gens appellent également un autre poisson, Coryphaena equiselis, mahi-mahi, ainsi que d'autres noms tels que pompano dauphin et dauphin. Coryphaena equistis est plus petit que le mahi-mahi et présente des flancs jaune pâle ou argentés.