Contenu
- Crevettes tièdes
- Crevettes Salées Froides
- Crevettes d'eau douce
- Crevettes estuariennes, de ferme et de saumure
Beaucoup de gens sont plus habitués à voir des crevettes sur un plateau lors d'un dîner que dans les plans d'eau près de chez eux. Cependant, ces créatures aquatiques sont très diverses et capables de survivre dans une grande variété d'environnements marins et d'eau douce. De nombreuses espèces de crevettes se sont adaptées à des conditions en constante évolution et souvent difficiles.
Crevettes tièdes
La plupart des espèces de crevettes vivent dans l'eau de mer, et beaucoup de ces crevettes de mer vivent dans l'eau de mer chaude. Ces masses d’eau chaude comprennent des zones telles que le golfe du Mexique et l’océan Atlantique sud. Les espèces de crevettes d'eau salée chaudes, comme la plupart des espèces de crevettes, sont des animaux benthiques, ce qui signifie qu'elles vivent au fond des fonds marins. Les crevettes tièdes salées constituent également une part importante des prises de l’industrie de la crevette.
Crevettes Salées Froides
La crevette d'eau salée froide vit dans des eaux plus profondes (donc) plus froides que les espèces d'eau salée chaudes. Certaines espèces, telles que Galatheacaris abyssalis, sont capables de survivre dans des eaux d'une profondeur allant jusqu'à 16 000 pieds. Les crevettes salées froides sont en moyenne plus grosses que les eaux salées plus chaudes. De plus, les crevettes d'eau de mer froide sont largement pêchées dans les zones côtières de l'Asie centrale et du sud-est. Des espèces telles que la crevette tigrée (qui est en fait une crevette, un animal apparenté à la crevette, mais pas le même), et la crevette à pattes blanches sont très recherchées par les professionnels de la crevette.
Crevettes d'eau douce
Les crevettes d'eau douce ont tendance à être plus grosses que les espèces d'eau de mer. Ces espèces ne sont pas moins pêchées que les espèces d’eau de mer car de nombreuses crevettes d’eau douce ne sont pas comestibles. De plus, les espèces d’eau douce vivent surtout dans des plans d’eau sans littoral qui sont plus profonds que les mers profondes. Les crevettes d'eau douce peuvent même vivre dans l'eau, ce qui est un peu pollué, car elles tolèrent très bien les toxines et les polluants. Enfin, les crevettes d'eau douce (telles que les crevettes en bambou et les crevettes des marais japonais) sont des espèces d'aquarium très recherchées en raison de leurs traits colorés, ornementaux et exotiques.
Crevettes estuariennes, de ferme et de saumure
Certaines espèces de crevettes peuvent vivre dans les estuaires, où se mêlent eau de mer et eau douce. Cependant, ces crevettes vivent généralement dans les zones de l'estuaire qui ont la plus forte teneur en eau salée. Les crevettes sont également cultivées commercialement. Dans les élevages de crevettes, les conditions de l’eau, qu’elles soient salées ou d’eau douce, sont strictement contrôlées en termes de concentration en éléments nutritifs et de température. La crevette de saumure, espèce minuscule aussi appelée "singe de mer", nécessite de l'eau très salée, plus salée que l'eau de mer. Les crevettes de saumure ne vivent que dans des corps fermés d'eau tiède et extrêmement salée.