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Des scientifiques et des étudiants en biologie utilisent de la gélose, une substance extraite d’algues rouge-violette, pour cultiver des bactéries dans des boîtes de Pétri. Le sucre galactose, une substance présente dans les parois cellulaires des algues rouge-violet, est le principal ingrédient actif de l'agar. L'agar est idéal pour la culture de bactéries. il redevient ferme une fois refroidi à la température ambiante et les bactéries ne le rongent pas. Bien que vous puissiez acheter des boîtes de pétri d’agar pré-coulées, la préparation de votre propre prend peu de temps et est plus rentable.
Dissolvez 10 comprimés d'agar pour chaque 500 ml d'eau. Si vous préférez utiliser des poudres d’agar, ajoutez 6,9 g d’agar à 500 ml d’eau.
Chauffer la solution d'agar et d'eau dans une casserole ou au micro-ondes dans un récipient allant au micro-ondes jusqu'à ce que la solution atteigne 185 ° F ou 85 ° C. C'est à ce moment que la gélose fond complètement.
Ouvrez le moins possible les couvercles de la boîte de Pétri et maintenez-la inclinée.
Versez assez de gélose pour former une couche de 1/8 pouce au fond de chaque boîte de Pétri.
Replacer les couvercles de boîtes de Pétri et laisser l’agar refroidir à la température ambiante. À ce stade, la gélose se fixera et vos boîtes de Pétri seront prêtes à être utilisées.