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Au cours d'une réaction chimique, l'énergie est transférée sous forme de chaleur. Pour déterminer si une réaction chimique est endothermique ou exothermique - que la réaction absorbe de la chaleur ou qu'elle dégage de la chaleur - nous pouvons mesurer l'échange de chaleur entre la réaction chimique et son environnement. Cependant, comme les échanges de chaleur ne peuvent pas être mesurés directement, les scientifiques mesurent le changement de température d'une réaction donnée ou l'enthalpie d'une réaction chimique pour parvenir à la même conclusion. Avec une calculatrice et une table de chaleur de formation en main, calculer les enthalpies de réaction est simple.
TL; DR (Trop long; n'a pas lu)
Le calcul de l'enthalpie ou de la variation de la température totale du système d'une réaction chimique permet aux scientifiques de déterminer la quantité d'énergie échangée entre l'environnement et une réaction chimique donnée. Le changement d'enthalpie pour une réaction est égal à la somme des enthalpies de formation de tous les produits, moins la somme des enthalpies de formation de tous les réactifs.
Pour calculer l'enthalpie d'une réaction chimique, commencez par équilibrer l'équation chimique. Lorsque cela est fait, utilisez un tableau de chaleur de formation pour déterminer les valeurs de chaleur de formation (ΔHf) des composés impliqués dans l’équation. Prenez note de la valeur de la chaleur de formation de chaque composé.
Selon la loi de Hess, l’un des fondements de la thermodynamique, le changement d’enthalpie total d’une réaction chimique est indépendant de la voie par laquelle ce changement chimique se produit. En d'autres termes, quel que soit le nombre d'étapes impliquées dans la réaction chimique, le changement d'enthalpie d'une réaction est égal à la somme de l'enthalpie de formation de tous les produits, diminuée de la somme de l'enthalpie de formation de tous les réactifs. L'équation des enthalpies de réactions peut alors être exprimée comme suit:
ΔHr = ∑ΔHf (produits) - ∑ΔHf (réactifs)
Déterminez quels composés sont des produits ou des réactifs dans l’équation chimique, puis insérez-les dans l’équation de la loi de Hess.
Sur une table de chaleur de formation, la valeur ΔHf pour un composé donné est indiquée en termes de kilojoules (kJ) par mole (mole). Chaque valeur indiquée correspond à la chaleur de formation d'une seule unité du composé donné. Si vous calculez l'enthalpie d'une réaction chimique impliquant plusieurs unités d'un composé, multipliez les valeurs de ΔHf par les moles nécessaires. Ceci fait, vous pouvez compléter l’équation de la loi de Hess pour calculer l’enthalpie de la réaction chimique.