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Les chimistes rencontrent souvent des procédures de laboratoire dans lesquelles certains produits chimiques peuvent être perdus. Ce sont souvent des techniques qui impliquent la purification d'un produit. Une méthode courante pouvant entraîner des pertes est la recristallisation, dans laquelle un produit chimique est d'abord dissous dans un solvant chaud, puis précipité de nouveau en refroidissant la solution, en laissant ainsi les impuretés. Une partie du produit chimique souhaité reste souvent en solution, ce qui réduit le temps de récupération. Vous pouvez calculer le pourcentage de récupération d'une telle procédure à l'aide des poids de départ et final du produit chimique.
Peser le produit chimique avant l'expérience de purification.
Assurez-vous que le produit chimique résultant de votre procédure de purification est totalement exempt de tout solvant résiduel éventuellement utilisé. Si nécessaire, vous pouvez laisser le produit reposer à la température ambiante pendant plusieurs jours pour permettre au solvant de s'évaporer ou utiliser un chauffage doux pour accélérer le processus, en supposant que le produit soit stable au chauffage.
Peser le produit sec et enregistrer le poids. N'oubliez pas de retirer tout matériau en surplus, tel que le papier filtre qui aurait pu être utilisé pour attraper le produit pendant la purification; alternativement, soustrayez le poids de ce matériau. Par exemple, vous avez peut-être effectué la purification par recristallisation d'un produit chimique dans un laboratoire d'école et obtenu une masse sèche de 2,86 grammes.
Divisez la masse sèche du produit purifié que vous venez de déterminer par la masse de produit chimique que vous avez utilisée avant le processus de purification. Notez que la masse de la matière de départ doit être dans les mêmes unités que le produit purifié. Dans l'exemple, si vous aviez commencé avec 5,00 grammes de votre produit chimique avant la procédure de recristallisation, vous calculeriez 2,86 divisé par 5,00 pour obtenir 0,572.
Multipliez le résultat de votre dernier calcul par 100. Le résultat est votre pourcentage de récupération de ce produit chimique pour la procédure. Pour l'exemple, vous multiplieriez par 0,572 par 100 et signaleriez une récupération de 57,2%.