Contenu
- Colorant alimentaire et eau
- Lait de magnésie et vinaigre
- Plusieurs produits chimiques et changements de couleur
Certaines des expériences scientifiques les plus intéressantes et les plus excitantes sont celles qui proposent un large éventail de couleurs en mouvement. Les expériences sur les liquides à couleur changeante conviennent particulièrement aux étudiants plus jeunes, car les produits chimiques et les fournitures nécessaires aux projets sont faciles d'accès et, dans la plupart des cas, relativement sûrs. Certaines idées incluent des expériences avec du colorant alimentaire et de l'eau, du lait de magnésie et du vinaigre, ainsi que les effets combinés de différentes substances sur la couleur.
Colorant alimentaire et eau
••• Taylor Hinton / iStock / Getty ImagesCette expérience est conçue pour enseigner aux étudiants la tension de surface et le mouvement brownien, qui concernent les effets de la densité sur le mouvement. Selon AtoZTeacherStuff.com, pour réaliser cette expérience, vous avez besoin d'un bol d'eau, d'une cuillère et d'un colorant alimentaire. Après avoir agité doucement l'eau, ajoutez une goutte de colorant alimentaire et observez. Bien que vous puissiez vous attendre à ce que le colorant se disperse et se dissolve rapidement dans l'eau, c'est tout le contraire qui se produit. Vous remarquerez peut-être qu'il faut un certain temps pour que le colorant pénètre à la surface de l'eau, ce qui est causé par la tension superficielle, une interconnexion en forme de réseau de molécules d'eau de surface. De plus, comme les molécules de colorant alimentaire sont plus denses que les molécules d'eau, il faut un certain temps pour que les molécules d'eau «plus faibles» se déplacent autour des molécules de colorant alimentaire «plus fortes» et les dispersent efficacement.
Lait de magnésie et vinaigre
Le lait de magnésie est une solution blanche constituée de carbonate de magnésium hydraté en suspension dans l'eau. Il est utilisé à la fois comme antiacide et comme laxatif. Selon SteveSpanglerScience.com, pour cette expérience, vous devez verser 100 millilitres (ml) de lait de magnésie dans un bécher de 500 ml, puis ajouter de l'eau, jusqu'à ce que le bécher soit rempli à peu près à mi-chemin. Vous devez ensuite ajouter 10 ml d’indicateur universel - un produit chimique couramment utilisé dans les kits de piscine pour vérifier les niveaux de pH - et mélanger. Parce que le lait de magnésie est un composé alcalin, vous devriez remarquer que la solution prend une allure bleuâtre. Cependant, si vous ajoutez ensuite 10 à 20 ml de vinaigre à la solution (tout en remuant), vous remarquerez quelque chose de remarquable: la solution bleuâtre passera rapidement au rouge. Ceci est causé par la neutralisation par le vinaigre du carbonate de magnésium alcalin, ce qui augmente considérablement l’acidité de la solution.
Plusieurs produits chimiques et changements de couleur
Contrairement à l'expérience mentionnée ci-dessus, cette expérience va au-delà du simple changement d'une solution alcaline en solution acide. Au lieu de cela, il cherche à déterminer la quantité précise de produits chimiques spécifiques nécessaires pour provoquer ces changements. Selon HomeTrainingTools.com, vous devez commencer par remplir un flacon ou un bécher avec 25 gouttes d'indicateur universel et environ 200 ml d'eau. Ensuite, placez un compte-gouttes plein de vinaigre dans un second bécher, un compte-gouttes plein d'ammoniac dans un troisième et, enfin, 100 ml de vinaigre dans un quatrième. Vous devez ensuite verser le contenu de chaque bécher en séquence dans le suivant et observer les couleurs produites (donc, versez le premier dans le second, le second dans le troisième, etc.). Alors que le vinaigre rendra initialement la solution rouge, l’ammoniac alcalin devrait la neutraliser et changer la solution en bleu. S'il y a suffisamment de vinaigre dans le dernier bécher, la solution doit redevenir rouge. Vous devrez expérimenter les quantités pour déterminer les quantités précises nécessaires à chaque changement.