La pureté d'un composé de sel se réfère au pourcentage de chaque élément de sel dans le produit cristallin final. Le chlorure de sodium (Na) (Cl) ou sel commun est souvent fabriqué par évaporation pour produire les cristaux. Le sel gemme et le sel solaire sont des composés de haute pureté produits naturellement avant même le raffinage. Le sel gemme provient généralement de dépôts souterrains de halite. Le sel solaire est produit par l'effet du soleil et du vent sur les étangs d'eau de mer ou de saumure. En sel ordinaire, les moles de chaque composé sont dans un rapport de 1: 1. La pureté d'un composé de sel ordinaire peut être déterminée en connaissant la masse molaire de l'échantillon, la masse molaire de chaque élément et les valeurs standard du pourcentage de composition du sel à l'état pur.
Calculez la composition en pourcentage de sodium et de chlore dans l'échantillon en utilisant la masse molaire de chlorure de sodium. La masse molaire est le poids en grammes d'une mole d'élément. Cette information peut être trouvée sur un tableau périodique répertorié comme les éléments "poids atomique". Chaque élément contient 1 mole dans une molécule donnée de NaCl. La masse molaire totale du composé est donc obtenue en additionnant simplement les masses molaires des composants individuels.
Recherchez la masse molaire individuelle de sodium en trouvant son poids atomique dans un tableau périodique. Le poids atomique du sodium est de 22,989 grammes. Par conséquent, sa masse molaire est exprimée à 22,989 grammes / mole. Trouvez la masse molaire de chlorure en utilisant la même méthode. Le poids atomique du chlore est de 35,453 grammes avec une masse molaire exprimée en 35,453 grammes / mole.
Ajouter ensemble les masses molaires de sodium, 22,989 g / mol et de chlore, 35,453 g / mol. La valeur totale doit être égale à 58,442 g / mol, ce qui correspond à la masse totale du composé de sel.
Diviser la masse individuelle de sodium, 22,989 g / mol, par la masse totale du composé, 58,442 g / mol. Multipliez cette valeur par 100. Le résultat est la composition en pourcentage de sodium dans le composé, soit 39,336%. Répétez ces étapes pour obtenir la composition en pourcentage de chlore, 60,664%.
Comparez les valeurs en pourcentage de chaque élément de votre échantillon avec les valeurs standard que vous venez de calculer. Déterminez la pureté de l'échantillon en divisant le pourcentage de vos valeurs standard par les valeurs répertoriées dans votre composé. Multipliez cette valeur par 100 pour obtenir le pourcentage de pureté de votre composé.