Contenu
- Des oiseaux qui aiment le suif
- Ingrédients Suet au piment fort
- Recette De Gâteau De Suet De Piment Chaud
À l’approche de l’hiver, les réserves naturelles de nourriture des oiseaux sauvages commencent à diminuer. Vous pouvez aider les amis à plumes de votre jardin à survivre en fabriquant du suif au piment fort. Si vous avez un problème avec des écureuils, des ratons laveurs et d'autres insectes nuisibles, le suif au piment fort est un autre objectif utile. Bien que les oiseaux mangent volontiers le suif chaud parce qu'ils n'ont pas de papilles gustatives bien développées, les écureuils et les ratons laveurs l'essayeront une fois puis resteront à l'écart, découragés par la capsaïcine chaude et épicée, l'ingrédient principal des piments forts.
Des oiseaux qui aiment le suif
Les Wrens, les cardinaux, les sittelles, les pics, les mésanges, les étourneaux et la plupart des oiseaux insectivores adorent manger du suif, qui est fondamentalement un mélange de graisses solidifiées. Le suif garde les oiseaux au chaud et augmente leur consommation de nourriture en hiver, lorsque les vers naturels sont rares.
Il est sage de ne faire que du suif maison par temps très froid, sinon il risque de se gâter rapidement et de pourrir. Les gâteaux au suif commerciaux, tels que le suif Home Depot, constituent un choix plus judicieux dans les climats chauds.
Ingrédients Suet au piment fort
Pour préparer du suif piment fort, vous avez besoin de graisse fondue, comme de la graisse de bœuf ou du saindoux, de la semoule de maïs jaune, du beurre d’arachide naturel, du piment de Cayenne en poudre et du piment habanero ou du piment Scotch bonnet. Si vous n'avez pas de semoule de maïs, vous pouvez utiliser presque toutes les graines, y compris les graines pour oiseaux. Les flocons d'avoine et les fruits secs, comme les abricots, les raisins de Corinthe ou les raisins secs, sont facultatifs.
Recette De Gâteau De Suet De Piment Chaud
La première étape de la recette du gâteau de suif consiste à pulvériser les piments habanero ou Scotch bonnet frais dans un mélangeur ou un robot culinaire et de les mettre de côté.
Placez votre beurre de saindoux et d'arachide dans un bol allant au micro-ondes et faites-le chauffer au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit fondu, puis remuez bien. Si vous souhaitez ajouter de l'avoine roulée ou des fruits secs, faites-le maintenant, en ajoutant une cuillerée d'avoine à la fois et en remuant bien au fur et à mesure.
Dans un grand bol, mélanger la semoule de maïs et le poivre de Cayenne. Ajouter le mélange de saindoux fondu aux ingrédients secs, bien mélanger, puis verser à la cuillère dans les poivrons pulvérisés et mélanger à nouveau. Verser le mélange dans de petits récipients, tels que des conserves de thon. Vous pouvez ensuite les réfrigérer ou les congeler au besoin. Transférez les sacs de sucre que vous n’utilisez pas dans la semaine au congélateur dans des sacs pour congélateur.
Lorsque vous êtes prêt à nourrir les oiseaux, attachez bien les contenants aux arbres ou aux mangeoires. Vous pouvez également farcir votre mélange de suif piment fort dans des trous d'un pouce percés dans de petites bûches et suspendre les bûches aux arbres.