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La chromatographie sur papier est utilisée pour séparer des liquides ou des gaz en différents composants. Le processus de chromatographie comprend deux phases différentes: une phase stationnaire et une phase liquide. La chromatographie sur papier fait partie de la phase stationnaire. En chromatographie sur papier, vous utilisez un papier absorbant spécial pour tester les éléments d'un mélange afin de déterminer sa pureté. Vous avez besoin de très peu de matériel pour faire des expériences de chromatographie sur papier, ce qui en fait une option viable pour les projets de laboratoire dans les écoles.
Faire un chromatographe sur papier
Vous pouvez réaliser chez vous un chromatographe sur papier afin de tester les composants de l’encre et de mieux comprendre son fonctionnement. Pour commencer, achetez du papier de chromatographie, qui fait généralement partie des kits scientifiques. Ensuite, faites trois différentes parcelles d’encre en utilisant trois stylos différents. Numérotez vos plots d'encre et mettez le papier avec les taches d'encre dans une tasse. Ajoutez du solvant de votre kit jusqu’à ce qu’il atteigne le haut du papier et couvrez le récipient de sorte que le papier et l’air dans le gobelet soient saturés de solvant.
Lecture des résultats
Lorsque le papier absorbe le solvant, les différents composants de l'encre du stylo réagissent différemment. Ces différents points d'encre se sépareront, vous permettant de voir exactement quels sont les composants des couleurs d'encre. Vous pouvez ensuite utiliser le stylo pour dessiner une image et essayer de remarquer les différents colorants colorés que vous avez identifiés dans la chromatographie.
Séparation des pigments
L’expérience du stylo est utile pour comprendre le fonctionnement de la chromatographie sur papier, car vous pouvez voir comment les pigments d’encre se séparent. Chaque fois que vous faites une expérience de chromatographie, le but est de séparer les parties d'un tout; dans ce cas, le tout était le point stylo et vous sépariez l'encre.Cela fonctionne parce que certains pigments ont plus de mal à être déplacés par des solvants que d'autres sur le papier de chromatographie. Lorsqu'un pigment est composé de molécules plus grosses, il réagit moins avec le solvant pour remonter le papier. Il apparaît donc plus bas sur le papier que d'autres pigments à molécules plus petites. Dans l'expérience au stylo et dans d'autres expériences sur la chromatographie sur papier, le processus fonctionne à cause de ce phénomène de pigments voyageant à différentes vitesses.
Cas spéciaux
Habituellement, si deux points identiques sur le papier de chromatographie où l’encre ou les pigments se sont répandus se trouvent exactement à la même distance, cela signifie que deux pigments sont identiques dans la substance testée. Cependant, quelques exceptions limitées existent. Certains pigments et composés ne seront pas visibles seuls dans les expériences de chromatographie, sauf si vous les mélangez avec un colorant ou un colorant alimentaire. Par exemple, lorsque certains acides aminés se mélangent, ils ne seront pas visiblement séparés en utilisant du papier de chromatographie. Cependant, vous pouvez mélanger du colorant alimentaire et du colorant, ce qui vous permettrait d'utiliser un chromatographe pour voir les différents acides aminés une fois qu'ils se sont séparés.