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Les expo-sciences ont pour but de susciter l'enthousiasme des enfants pour les méthodes d'observation et d'enquête. Les participants à une expo-sciences ont pour objectif de démontrer leurs compétences en matière d’organisation et de présentation tout en enseignant à eux-mêmes et à d’autres des choses intéressantes ou même incroyables sur le monde naturel. Les projets d’expositions scientifiques varient en fonction de la tranche d’âge des étudiants concernés. Alors que de simples démonstrations de la chimie peuvent être faites en exécutant des projets tels que le volcan de papier omniprésent, les étudiants avancés ou ambitieux peuvent tenter une présentation plus difficile pour maximiser leurs chances de remporter le premier prix.
Les plantes
Les projets de biologie utilisant des échantillons de plantes vivantes nécessitent une planification et une prévoyance, mais donnent des résultats impressionnants. De nombreux facteurs peuvent influer sur la croissance des plantes, tels que la composition chimique du sol, la teneur en minéraux et l'acidité de l'eau, la température ambiante et l'accès au soleil. Les projets d'expo-sciences peuvent viser à tester la manière dont l'un de ces éléments spécifiques interagit avec un échantillon de plante. Par exemple, trois plantes peuvent être cultivées dans des conditions similaires mais avec des sources d’eau variées afin de démontrer les effets des pluies acides.
Robotique
Concevoir et construire un robot simple est une tâche qui peut être accomplie avec un peu de détermination par tout étudiant ambitieux. La plupart des magasins de modélisme et de bricolage ont des kits de construction de robots bricolage qui illustrent les principes de base de l'ingénierie. Les kits Legos Mindstorm, ainsi que ceux d'autres fabricants, sont livrés avec des moteurs, des capteurs et des pièces mécaniques pouvant être configurés de différentes manières. Des robots peuvent être créés pour effectuer des tâches ménagères simples, imiter un aspect du comportement humain ou se battre contre d'autres robots.
La génétique
La génomique est une science en pleine expansion. Avec autant de possibilités d'emploi disponibles dans ce domaine, un projet scientifique examinant les aspects héréditaires de la biologie sera considéré comme approprié et applicable. Les élèves peuvent créer un modèle d’ADN, suivre l’héritage des traits dans leur propre arbre généalogique ou consulter des échantillons de doigts provenant de jumeaux identiques. Les projets peuvent discuter de l’utilisation et de l’éthique de la biotechnologie, accompagnés d’échantillons d’aliments issus de stocks d’organismes génétiquement modifiés (OGM) et de stocks autres que d’OGM.
L'informatique
Les ordinateurs font partie de notre quotidien, mais comment fonctionnent-ils? Les étudiants peuvent concevoir des projets qui comparent les moteurs de recherche, en discutant de la complexité des stratégies de recherche et des algorithmes. Les étudiants peuvent écrire des programmes informatiques qui modélisent des principes simples de la physique, tels que la balle qui rebondit. Les étudiants peuvent même examiner l'interface machine / esprit avec des études sur l'impact de la caféine sur la vitesse de frappe ou sur l'impact de différentes tailles de police sur la mémoire.