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La Caroline du Nord, qui abrite un large éventail de sols, de plantes et de climats, offre une atmosphère idéale pour une collection variée d’espèces de champignons sauvages. Ces champignons poussent naturellement dans les cours, les forêts et les pâturages sur tous les types de sol et de paillis, les arbres et souches morts et vivants et même dans les sous-sols et les grottes. Certains de ces champignons fournissent de délicieuses friandises crues ou cuites pour les humains et les animaux, mais d'autres types peuvent perturber l'estomac, causer des hallucinations et même la mort. Apprendre à identifier les champignons sauvages qui poussent partout en Caroline du Nord vous aide à prévenir les maladies et la mort de vous-même et des autres.
