Contenu
- TL; DR (Trop long; n'a pas lu)
- Catalyseurs du changement
- Faire de l'énergie
- Moteurs moléculaires
- Rupture et construction
Lorsque vous pensez aux cellules, vous pouvez imaginer les divers organites et composants constituant un modèle typique de cellule. Malheureusement, vous pouvez laisser de côté l'une des parties les plus difficiles de la cellule: des protéines spécialisées appelées enzymes.
TL; DR (Trop long; n'a pas lu)
Les enzymes sont des protéines qui effectuent le travail quotidien dans une cellule. Cela inclut l'augmentation de l'efficacité des réactions chimiques, la fabrication de molécules d'énergie appelées ATP, les composants mobiles de la cellule et d'autres substances, la décomposition de molécules (catabolisme) et la construction de nouvelles molécules (anabolisme).
Catalyseurs du changement
Les enzymes sont des catalyseurs, ce qui signifie qu'elles accélèrent la vitesse à laquelle les réactifs interagissent pour former des produits lors d'une réaction chimique. Pour ce faire, les enzymes diminuent l’énergie d’activation nécessaire à la rupture des liaisons et à la formation de nouvelles liaisons, accélérant ainsi la formation d’un produit. Sans enzymes, ces réactions chimiques se produiraient à une vitesse plusieurs fois plus lente.
Faire de l'énergie
Les organismes vivants stockent l'énergie nécessaire à la vie quotidienne sous forme d'énergie chimique. La principale forme de cette énergie chimique est l’adénosine triphosphate, ou ATP, qui agit comme une batterie chargée. La principale enzyme qui produit l'ATP est l'ATP Synthase, qui fait partie de la chaîne de transport d'électrons dans les mitochondries des cellules. L'ATP Synthase fabrique entre 32 et 34 molécules d'ATP pour chaque molécule de glucose décomposée en énergie.
Moteurs moléculaires
Les enzymes sont les machines protéiques qui remplissent les fonctions quotidiennes dans les cellules. Ils livrent des colis d'une partie de la cellule à une autre. Ils séparent les chromosomes lorsque la cellule subit une mitose. Ils exploitent les cils, qui sont comme les rames d’une cellule, aidant les cellules à se déplacer ou à se déplacer avec d’autres substances. Les protéines motrices courantes comprennent les myosines, les kinésines et les dynéines. Ces familles de protéines motrices catalysent la rupture de l’ATP en ADP (adénosine diphoshphate) pour accéder à l’énergie dont elles ont besoin pour faire leur travail.
Rupture et construction
Les cellules qui composent les organismes obtiennent de l'énergie en décomposant des composés organiques du carbone tels que le sucre, les protéines et les graisses. La décomposition de ces molécules en parties plus petites constitue un catabolisme, tandis que la construction de nouvelles molécules à partir de ces parties recyclées est un anabolisme. Les enzymes remplissent ces fonctions. Par exemple, le sucre simple contient beaucoup d’énergie, mais la cellule n’a pas accès à cette énergie pour fabriquer de l’ATP, à moins de pouvoir rompre les liens au sein de la molécule de glucose.
Qu'il s'agisse d'accélérer les réactions chimiques, de générer et de stocker de l'énergie pour la cellule ou de la déplacer, les enzymes jouent un rôle crucial pour les cellules.