Contenu
- L'expérience de l'oeuf cru au vinaigre
- L'expérience de l'oeuf dur au vinaigre
- Comment ça fonctionne
- Autres liquides que vous pouvez essayer
Des expériences simples et intéressantes avec des objets de la vie courante peuvent aider les enfants à apprendre la science de manière ludique et éducative. Une astuce particulièrement intéressante consiste à dissoudre l'enveloppe extérieure dure d'un œuf en le dissolvant dans du vinaigre. Cette expérience est un moyen facile d’enseigner aux enfants une leçon de chimie.
L'expérience de l'oeuf cru au vinaigre
Prenez un œuf cru et placez-le dans un bocal ou un autre récipient suffisamment profond pour le plonger dans le liquide. Versez le vinaigre sur l'oeuf jusqu'à ce qu'il soit couvert. Vous verrez des bulles se former sur la coquille des œufs. Couvrez le pot et placez-le au réfrigérateur pendant 24 heures. Retirez délicatement l'œuf du pot à l'aide d'une cuillère dure et replacez le vinaigre dans le pot. Placez l'œuf dans le pot et couvrez-le à nouveau. Remettez le pot au réfrigérateur et attendez encore 24 heures. Sortez l'oeuf et bien rincer. Vous aurez un oeuf translucide sans coquille, juste une fine membrane.
L'expérience de l'oeuf dur au vinaigre
L’expérience œuf au vinaigre peut également être réalisée avec un œuf dur. Faire bouillir un oeuf pendant 10-12 minutes jusqu'à ce qu'il soit dur. Placez l'oeuf dans un bocal, couvrez-le de vinaigre et couvrez le bocal. Placez au réfrigérateur pendant 24 heures, puis remplacez le vinaigre. Laissez l'œuf reposer dans la nouvelle solution de vinaigre dans le pot couvert pendant au moins 24 heures (cela peut prendre quelques jours). Après avoir retiré et rincé l'œuf, vous constaterez que la coquille est dissoute et que votre œuf rebondit.
Comment ça fonctionne
Les coquilles d'œufs contiennent du carbonate de calcium, qui réagit avec un acide du vinaigre appelé acide acétique. L'acide acétique décompose le calcium et le carbonate en dissolvant la coque. Pendant que le calcium flotte, le carbonate réagit avec l'acide acétique pour créer du dioxyde de carbone. C'est pourquoi vous voyez des bulles sur et autour des œufs.
Autres liquides que vous pouvez essayer
Tout liquide suffisamment acide devrait pouvoir produire la même réaction. Essayez de plonger un œuf dans du cola, du jus d'orange ou de l'alcool à brûler.