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Expérimenter avec du vinaigre et du bicarbonate de soude pour libérer du dioxyde de carbone constitue la base de nombreux projets de foires scientifiques débutants. La réaction remarquable qui se produit lorsque vous combinez du vinaigre blanc avec du bicarbonate de sodium en fait un moyen amusant pour les écoliers du primaire d’en apprendre davantage sur les réactions chimiques et le dioxyde de carbone, l’une des molécules les plus courantes sur la planète. Des volcans aux ballons, aidez vos étudiants dans leurs projets scientifiques sur le bicarbonate de soude et le vinaigre.
Vinaigre Volcan
Ce projet de foire scientifique classique imite un volcan en éruption avec une réaction de bicarbonate de soude et de vinaigre faisant des volcans une "lave". Utilisez le clap de modélisation pour former un volcan creux autour d’une bouteille de soda en plastique vide. Peindre et décorer le volcan d'argile comme vous le souhaitez. Mettez quelques gouttes de colorant alimentaire rouge dans la bouteille et remplissez-la presque jusqu'au sommet avec du vinaigre blanc. Lorsque vous êtes prêt à montrer aux spectateurs une "éruption", versez quelques cuillères à soupe de bicarbonate de soude dans la bouteille de soda. La "lave" bouillonnera et coulera sur les flancs de votre volcan en argile. Assurez-vous de placer un journal ou une serviette sous votre projet.
Ballon gonflé
Gonflez un ballon avec du dioxyde de carbone pour démontrer comment des réactions chimiques produisent des molécules de gaz. Selon vos hypothèses, la combinaison de vinaigre et de bicarbonate de soude dégagera suffisamment de dioxyde de carbone pour gonfler un ballon. Commencez avec une bouteille en plastique vide pouvant contenir de six à huit onces de liquide. Remplissez la bouteille de vinaigre. Prenez un ballon dégonflé et remplissez-le presque entièrement de bicarbonate de soude. Étirez le bout du ballon sur le goulot de la bouteille. Lorsque vous êtes prêt à provoquer une réaction et à gonfler le ballon, soulevez l'extrémité suspendue du ballon afin que le bicarbonate de soude tombe dans le vinaigre. Observez le ballon se gonfler, retirez-le délicatement de la bouteille et attachez l'extrémité pour stocker le dioxyde de carbone.
Lancement de fusée
Toutes les fusées sont lancées par une combustion de produits chimiques. Le projet scientifique des étudiants peut étudier la meilleure façon de lancer une "fusée" miniature avec une combustion de bicarbonate de soude et de vinaigre. Décorez une cartouche de film plastique vide pour qu'elle ressemble à une fusée. Placez 1 cuillère à café de bicarbonate de soude mélangée avec 1/8 de cuillère à café d'eau dans la dépression du couvercle du bidon.Remplissez le corps de la boîte avec du vinaigre, appuyez rapidement sur le couvercle et placez-le sur le sol. Une réaction chimique devrait se produire, provoquant le dégagement du couvercle et la "fusée" dans les airs. Mesurez la hauteur de la fusée et enregistrez-la dans un cahier. Essayez plusieurs fois l'expérience en utilisant différentes quantités de bicarbonate de soude et de vinaigre pour déterminer le rapport optimal pour un lancement rapide.
Danse Raisins
Utilisez votre projet pour démontrer le fonctionnement du dioxyde de carbone lorsqu'il est rejeté dans l'eau. Remplissez un bécher à moitié avec de l'eau. Ajouter 3 cuillères à soupe de bicarbonate de soude à l'eau et verser lentement le vinaigre dans l'eau jusqu'à ce qu'il commence à faire des bulles. Lorsque vous versez le vinaigre, ajoutez une poignée de raisins secs au vinaigre. Des bulles de dioxyde de carbone vont se fixer sur les raisins secs, les faisant flotter au sommet du bécher. Lorsque les raisins secs rejoindront la surface, les bulles se briseront et les raisins secs couleront vers le fond du bocal avant que le processus ne se répète. La réaction chimique crée l'illusion que les raisins secs "dansent".