Comment faire du CO2 liquide

Contenu

• Qu'est-ce que le CO2 liquide?
• Comment faire du CO2 liquide
• La sécurité d'abord

Que vous l'utilisiez dans des créations culinaires élaborées, pour introduire des tours de magie ou pour des activités plus scientifiques, la glace carbonique peut être très amusante. Vous pouvez même créer votre propre boule de cristal mystique et faire passer votre pièce maîtresse de fête au niveau supérieur. Vous pouvez produire du CO2 liquide à la maison en quelques étapes simples, mais vous devez vous conformer à des directives très importantes pour rester en sécurité et éviter les blessures.

Qu'est-ce que le CO2 liquide?

Le dioxyde de carbone, ou CO2, se comporte de manière très inhabituelle et vous permet de visualiser les trois états de la matière dans un matériau. Il gèle directement d'un gaz en un solide, appelé neige carbonique, à des pressions atmosphériques normales, en contournant entièrement la phase liquide. Cette transformation se produit à des températures inférieures à -109,3 degrés Fahrenheit à une pression de 1 atmosphère.

Si vous augmentez la pression à 5,1 atmosphères, ce qui correspond à environ 75 livres par pouce carré, et que vous maintenez la température au-dessous de moins 69 degrés Fahrenheit, quelque chose de très intéressant se produit. Connu sous le nom de point triple, ces conditions permettent la coexistence du CO2 à l'état solide, liquide et gazeux. Vous pouvez le faire vous-même à la maison, mais vous devrez surveiller de près car le gaz ne prendra une forme liquide que pendant quelques secondes.

Pour maintenir le CO2 liquide sur une base industrielle, les fabricants doivent utiliser un équipement sophistiqué pour créer et stocker le liquide.

Comment faire du CO2 liquide

Tout d'abord, vous devrez acheter de la neige carbonique, disponible dans les quincailleries et les épiceries. Apportez une glacière de glace avec vous pour la garder froide pendant le voyage de retour.

À l'aide d'un marteau, fragmentez la neige carbonique en petits morceaux ressemblant à de la glace pilée.

Coupez la partie étroite de l'extrémité d'une pipette en plastique avec des ciseaux de manière à créer une grande ouverture et collectez une partie de la neige carbonique dans l'extrémité du bulbe.

Sertissez et fermez l'extrémité ouverte des pipettes à l'aide d'une pince à bec effilé.

En tenant la pipette scellée avec la pince, plongez-la dans un récipient transparent d'eau chaude du robinet.

L'ampoule en plastique se dilatera au dégel du CO2 gelé. Lorsque la pression monte au-dessus de 5,1 atmosphères dans la pipette, du CO2 liquide apparaîtra dans l'ampoule. Après quelques secondes, l'ampoule va éclater et une partie du CO2 redeviendra solide. Le reste deviendra un gaz qui formera des bulles dans l'eau.

La sécurité d'abord

Si la glace sèche entre en contact direct avec votre peau, cela peut causer des engelures ou des brûlures. Suivez ces étapes pour rester en sécurité.

Il est très important de se protéger et de stocker correctement la neige carbonique, car l’Université du Vermont recommande que s’il est stocké de manière à ce que le CO2 ne puisse pas s'échapper, il existe un risque d’explosion.

Protégez vos mains des brûlures en portant des gants épais et épais.

Protégez vos yeux en gardant des lunettes de protection lorsque vous traitez avec du CO2 liquide et de la neige carbonique.