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L'API Gravity est un système mis au point par l'American Petroleum Institute pour mesurer le degré de densité d'un liquide à base de pétrole par rapport à l'eau. Une densité API de 10 signifie que le liquide à base de pétrole mesuré a à peu près la même densité (masse par unité de volume) que l'eau. La densité API peut être calculée à l'aide de la densité, qui est un rapport de la densité du liquide échantillon par rapport à un liquide de référence, généralement de l'eau.
À l'aide de la balance, déterminez le poids de l'échantillon de liquide. Assurez-vous de prendre en compte le poids du conteneur contenant la substance - pesez-le d'abord à sec, puis soustrayez ce poids du poids total de la substance dans son conteneur.
Divisez le poids de la substance par le volume de la substance mesurée pour déterminer sa densité. Par exemple, si quatre centimètres cubes d’une substance pèsent deux grammes, sa densité est de 2/4 = 0,5 gramme par centimètre cube.
Déterminer la densité spécifique des substances en divisant sa densité par la densité de l'eau (1 gramme / centimètre cube). Pour la substance donnée à titre d'exemple, sa densité serait de 0,5 / 1 = 0,5.
En utilisant la densité de la substance, calculez sa densité API en utilisant la formule suivante: (141.5 / densité) - 131.5. Pour la substance donnée à titre d'exemple, sa densité API serait (141,5 / 0,5) - 131,5 = 151,5.